La nourriture est la médecine, et ce qui se passe dans le corps en développement d'un enfant est une partie intégrante de la santé et le bien-être de l'enfant. Les ingrédients, les vitamines et les minéraux qui entrent dans le corps des enfants peuvent peuvent avoir un effet profond sur leur humeur et de comportement. Sachant ce que pour nourrir un enfant peut faire la différence entre un enfant en bonne santé et un malade. Un pédiatre de confiance ou un nutritionniste autorisé sont les meilleures sources pour les parents avec des questions sur l'alimentation de leur enfant.
Sucre
Les enfants sont câblés à aimer le sucre, et la plupart des aliments qu'ils sont attirés pour contenir le sucre raffiné, qui est un aliment nutritionnellement vide. Le sucre raffiné provoque une augmentation du niveau de sucre dans le sang, suivie d'une baisse drastique. Lorsque le niveau de sucre dans le sang diminue, il en va de l'humeur de l'enfant. L'enfant peut devenir irritable ou somnolent quand ses niveaux de sucre dans le sang sont faibles. Lors de la consommation traite avec le sucre raffiné en eux, en ajoutant une matière grasse ou de la fibre aidera le sang d'absorber le sucre plus lentement et de stabiliser l'humeur de l'enfant.
Préservatifs et additifs
Certains additifs alimentaires sont liés à l'hyperactivité chez les enfants. Ces additifs peuvent être trouvés dans les aliments transformés que de nombreuses familles américaines consomment sur une base quotidienne. Les experts ne sont pas mis en évidence quels additifs peut provoquer une augmentation du niveau de l'hyperactivité, mais ils ont lié un tel comportement au benzoate de sodium, FD & C Yellow n ° 6, D & C jaune n ° 10, FD & C jaune n ° 5 et FD & C Red No. 40. Pédiatres et les diététiciens recommandent des régimes pour les enfants qui limitent les aliments transformés.
Sensibilité alimentaire et les allergies
Les enfants diagnostiqués avec des allergies alimentaires peuvent éprouver l'irritabilité et des symptômes physiques tels que des maux d'estomac, des crampes, l'eczéma et l'urticaire. Les aliments les plus courants qui provoquent des allergies sont le lait, les œufs, le blé, les arachides, les noix et le soja de vache. Les parents peuvent omettre ces aliments et la remplacer par une alternative saine pour un enfant allergique. Selon l'American Academy of Pediatrics, les légumes-feuilles et les poissons en conserve sont riches en calcium, et les légumineuses et les grains peuvent remplacer les oeufs dans le régime alimentaire d'un enfant. L'académie recommande minutieuse étiquette de lecture pour identifier la présence d'arachides et de noix, dont la consommation par des personnes allergiques à eux peuvent être fatales.
Foods affectent Moods
Les messagers chimiques appelés neurotransmetteurs sont responsables de l'émission des pensées et des actions le long des voies nerveuses dans le cerveau. Alimentaire provoque des changements dans l'activité des neurotransmetteurs, et les changements dans les neurotransmetteurs affectent l'humeur d'une personne. Les glucides complexes ont tendance à avoir un effet calmant parce qu'ils gardent le sang stable de sucre. Les aliments tels que le lait, le poulet, les bananes et les légumes verts libèrent la dopamine, une substance chimique qui produit des sentiments agréables. Le lait, le poulet et les bananes contiennent également du tryptophane, ce qui a un effet relaxant. D'autres aliments qui contiennent du tryptophane comprennent l'avoine, la viande rouge et les pois chiches. De nombreux scientifiques pensent chocolat est une humeur-booster en raison de sa teneur en caféine et ses composés phényléthylamine, qui peuvent stimuler la sérotonine et les endorphines.