Ta maman appelle. Les latkes sont prêts à se détacher de la plaque chauffante. Oh, attends, était que juste votre imagination rêver ces crêpes de pommes de terre croustillantes? Il est temps pour apaiser votre ventre grogne, la traditionnelle galette de pommes de terre Hanukkah aka 'de latke' est aussi facile à faire car il est à savourer.
Instructions
1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile.
2 Dans une poêle antiadhésive, chauffer 3/4 à soupe d'huile, à feu moyen-élevé.
3 Cuillère 3 c. de pâte (1 par crêpe) de la cuvette et déposez dans la casserole.
4 Aplatir chaque crêpe avec une spatule antiadhésive. Cuire crêpes jusqu'à coloration dorée en réduisant la chaleur à moyen-doux et cuire 5 minutes à un côté.
5 Retirer de la poêle à crêpes lorsque vous avez terminé et égoutter sur une assiette recouverte de papier absorbant.
6 Traditionnellement, les latkes sont servis chaud avec la crème sure ou une compote épaisse. Une salsa de tomate ou de chutney de mangue épicée serait également un accompagnement.
Conseils et avertissements
- Il faut 10 minutes à faire.
- 1 portion a 69 calories, avec 2 calories provenant des lipides, avec le taux de cholestérol 18mg et 2g graisse.