L'importance de l'étiquetage chez les bovins

April 6

L'importance de l'étiquetage chez les bovins


Le département américain de l'Agriculture (USDA) indique que 92,6 millions de têtes de bétail existent dans les fermes en Amérique. Garder la trace de ces animaux est difficile. Tagging bétail, généralement avec une étiquette d'oreille avec un numéro d'identification unique, offre de nombreux avantages pour la gestion et la production, et contribue également au contrôle de la maladie et la traçabilité.

Identification

Les bovins ressemblent les uns aux autres, la distinction entre différents animaux est difficile. Tagging fournit une méthode d'identification de chaque animal et aide à la tenue des dossiers du passé de l'animal. Une bonne identification permet le suivi de la performance d'un animal, en aidant avec les décisions sur lesquelles les animaux doivent être abattus ou vendus. Tagging fournit une preuve claire de la propriété lorsque les troupeaux de bovins se mélangent, ce qui empêche la perte de stocks ou de propriété litiges. Certaines balises de bovins utilisent des systèmes de radio d'identification de fréquence (RFID), ce qui rend l'identification et la gestion des dossiers encore plus efficaces.

Elevage et Abattage

Le marquage des bovins permet un suivi de l'âge et l'histoire de l'élevage d'animaux individuels. Sachant que les animaux sont aptes à la reproduction ou nécessitent l'abattage fait partie de la bonne gestion du troupeau de bovins. Tagging permet d'accéder facilement aux dossiers pour établir la performance d'un animal d'élevage et d'aider à identifier lorsque de nouvelles génisses sont nécessaires pour reconstituer stock. Tagging permet également de suivre les progrès des veaux, identifier quand ils sont assez matures pour la reproduction ou l'abattage.

La traçabilité de la maladie

Depuis 2010, le United States Department of Agriculture (USDA) a effectué le marquage avec des étiquettes officielles de l'oreille, aux fins de la traçabilité des maladies animales, obligatoire pour tous les bovins qui traversent les frontières étatiques. Les flambées de maladies, telles que la fièvre aphteuse, la tuberculose et l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), endommagent gravement l'industrie du bétail, comme en témoignent plusieurs foyers européens. Bovins marquage permet une traçabilité adéquate pour le confinement des troupeaux contaminés, la réduction de la propagation de l'infection en identifiant chaque emplacement de chaque animal a vécu.

Autres bénéfices

Avec un système de traçabilité et d'étiquetage en place, l'âge et la vérification des sources donnent aux consommateurs la connaissance de l'endroit où leur boeuf vient. Ce genre de traçabilité offre premium ventes de boeuf occasions de développer une marque pour leur entreprise de bétail. Avec le marquage, la facilité de récupération des dossiers contribue à améliorer la qualité des troupeaux, ce qui permet la diversité génétique et de l'évaluation de l'influence d'un animal sur la qualité de la viande.