Si votre assiette est remplie de légumes verts à feuilles, fruits aux couleurs vives et légumes, viande maigre et les grains entiers, votre cerveau vous remercieront. Ces aliments contiennent des vitamines importantes pour nourrir votre cerveau et de garder vos nerfs en bonne santé. Ce que vous mangez peut vous aider à battre confusion mentale, améliorer votre capacité cognitive et aider à prévenir la démence liée à l'âge.
Vitamine C et Neurotransmetteurs
La vitamine C est connue comme un nutriment stimuler le système immunitaire qui aide à conjurer les rhumes. Votre cerveau contient une concentration plus élevée de vitamine C que tout autre organe de votre corps, cependant. Une étude publiée en 2009 dans "Free Radical Biology and Medicine" note que les activités antioxydantes puissantes de la vitamine C aide à réduire l'inflammation dans votre cerveau. Cela peut aider à réduire votre risque de troubles cognitifs tels que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. En outre, la vitamine C est importante pour la fonction mentale, car il est nécessaire pour équilibrer des messagers chimiques appelés neurotransmetteurs. But pour obtenir la dose quotidienne recommandée pour les adultes de 75 à 120 milligrammes à partir d'aliments comme les oranges, les poivrons verts, le brocoli, les tomates et les kiwis.
Vitamine E Effets Antioxydant
Un examen de 2002 publié dans le "Journal of Nutrition" a conclu que les effets antioxydants puissants de la vitamine E et la vitamine C sont importants pour la performance du cerveau. La vitamine E est essentielle pour maintenir la couche de la membrane externe des nerfs et d'autres cellules et aide à empêcher leur dégradation due au vieillissement et à l'accumulation de toxines. Les huiles végétales, les graines, les noix et les légumes verts sont les sources alimentaires primaires de la vitamine E. La dose recommandée pour les adultes est de 15 à 19 milligrammes par jour.
La vitamine B-6 pour la santé Nerve
Selon une étude publiée en 2003 dans «Démence et Geriatric Cognitive Disorders," la vitamine B-6 peut aider à prévenir ou traiter la démence légère chez les patients âgés en gardant la barrière sang-cerveau sain. Comme les autres vitamines B, B-6 aide votre corps à convertir les aliments en énergie du glucose et produire des globules rouges qui transportent les éléments nutritifs à votre cerveau. Cette vitamine est également essentiel pour la santé des nerfs. sources de vitamine B-6 Les bons alimentaires comprennent la volaille, le poisson, les fruits de mer, le foie, le lait, les légumineuses, le germe de blé et de graines de tournesol. La dose quotidienne recommandée est de 1,3 à 2 milligrammes.
Vitamine globules rouges B-12 et
La vitamine B-12 fonctionne avec de la vitamine B-6 pour garder votre cerveau nourri avec du sang. De plus, ce nutriment est essentiel pour la production de globules rouges et de l'ADN, votre matériel génétique. La vitamine B-12 permet d'optimiser votre vigilance en gardant vos nerfs en bonne santé et la prévention d'un type d'anémie qui peut causer de la fatigue et de la faiblesse. Le National Institutes of Health recommande une dose quotidienne de 2,4 à 2,8 microgrammes par jour. Vous pouvez obtenir suffisamment de vitamine B-12 à partir de sources animales comme la viande maigre, volaille, les oeufs et les produits laitiers et de céréales enrichies.