Connu sous plusieurs noms (Epiphany, Twelfth Night, le 6 Janvier) et célébré par de nombreuses cultures, Three Kings Day est une fête catholique et chrétienne qui célèbre l'arrivée des Rois Mages à des cadeaux somptueux sur l'enfant Jésus. La journée est commémorée dans une variété de façons, mais la plupart des célébrations comprennent beaucoup de nourriture.
Instructions
1 Cuire un gâteau de roi. Le gâteau de roi ( "couronne des rois» en espagnol) est la partie la plus importante d'une célébration Jour des Trois Rois. Habituellement, fabriqué à partir de pain d'oeuf et en forme de couronne, le gâteau de roi contient toujours un petit bijou caché quelque part à l'intérieur du pain. Presque chaque collection de livres de cuisine ou de la recette moderne a des instructions sur la façon de faire cuire un gâteau de roi. La plupart des gâteaux sont aromatisés avec des citrons ou des oranges, des fruits confits et parfois brandy.
2 Servir la viande. Chaque famille prépare son plat principal différemment, mais la plupart des familles servent de porc, jambon, poulet ou ragoût de viande. Demandez aux membres âgés de la famille qui viandes leurs ancêtres ont servi à garder la tradition vivante.
3 Gardez le simple repas. La plupart des repas traditionnels Trois Rois Day ne sont pas extravagantes et ont seulement quelques options, bien que ce soit une bonne idée d'inclure au moins une option végétarienne. Par exemple, au Mexique, il est commun de servir un ragoût appelé Pozole Rojo et un coup de poing à chaud mexicain appelé Ponche navideño.
4 Pensez à faire des tamales. Bien que certaines cultures latines attendent jusqu'à la Chandeleur (célébrée le 2 Février) pour servir tamales, d'autres familles font partie du repas le 6 Janvier.
5 Cuire autres pâtisseries pour compléter le gâteau de roi. En France, de nombreux hôtes cuire les feuilletés et gâteaux au beurre pour servir avec le gâteau de roi, une bonne idée si vous préparez un repas pour un grand groupe.
Conseils et avertissements
- Parce que Three Kings Day est célébré dans de nombreux pays, il n'y a pas de formule ou de recettes nécessaires à la préparation d'un repas traditionnel. Il est préférable de prendre des dispositions en fonction des traditions de votre propre famille et les préférences de vos invités. Il suffit de ne pas oublier le gâteau de roi!