Soda, avec sa qualité gazeuse et de bon goût sucré, fait pour le matériel de projet scientifique amusant. D'une part, les enfants peuvent se rapporter à lui et il est généralement quelque chose qu'ils aiment. D'autre part, il fournit un navire à portée de main pour expliquer divers phénomènes de la chimie et de la physique.
Soda Cannon
Comme vous le savez, si vous déposez Mentos bonbons dans une bouteille en plastique de deux litres de Diet Coke, une réaction vigoureuse immédiate découle: Une mousse de soude jaillit de la bouteille avec une force impressionnante, avec le geyser jaillissant parfois plus de 9000 millimètres ( soit 30 pieds).
La science derrière cette réaction est une bonne occasion d'enseigner aux enfants la polarité chimique. Quelles sont les causes de la réaction est que la sucrerie a une surface très rugueuse au niveau moléculaire. Vous pouvez voir que pour vous-même à l'oeil nu: Mentos regardent assez lisse, mais ils ne sont pas brillants et ils se sentent légèrement abrasive. Ces petites bosses sur la surface de la sucrerie perturbent les liaisons polaires entre l'eau et le dioxyde de carbone dans la soude, en tirant des molécules de dioxyde de carbone de distance et de créer extrêmement efficaces taches de formation de bulle. Essentiellement, les bonbons provoque tout le dioxyde de carbone dans la soude pour séparer les sortir de l'eau en quelques secondes. Cela conduit à la réaction de projection violente.
Diet Coke et Mentos ne sont pas les seuls composés qui fonctionnent, mais cela est la combinaison classique et la plus efficace. En outre, les sodas sans sucre laissent moins de dégâts à nettoyer, et sont moins d'un attractant aux parasites.
Soda Pump Balloon
Le dioxyde de carbone dissous dans de la soude est instable: Si vous laissez la bouteille de soda ouverte, le gaz va lentement échapper et de la soude va tourner à plat. Vous pouvez utiliser cette propriété pour effectuer une démonstration scientifique illustrant ce qui se passe.
Pour effectuer cette démonstration, ouvrir une nouvelle bouteille de soda de deux litres et fixer immédiatement un ballon autour du sommet. Assurez-vous que le ballon est très serré; vous pourriez même utiliser une pince. Au cours des cinq prochaines minutes à une demi-heure, le ballon va lentement se développer avec le gaz de dioxyde de carbone échapper à la soude. Finalement, soit le ballon va apparaître sous la pression de l'accumulation de gaz, ou le gaz atteindra un point d'équilibre, à laquelle le gaz comprimé dans le ballon "repousse" contre plus fuite de gaz de la soude.
Le piège de Burp
Les enfants aiment souvent des expériences dans lesquelles ils peuvent participer activement, et celui-ci est très bien adapté à cela, car il revient souvent à une excuse pour boire de la soude et de burp. L'expérience va comme ceci: Vous buvez une grande quantité de soude très rapidement, sans rots, puis vous vous allongez immédiatement sur le dos. Vous pouvez ensuite y rester aussi longtemps que vous le souhaitez. Ce que vous trouverez est qu'il est très difficile de faire un rot. Puis, dès que vous êtes assis en position verticale, vous aurez presque immédiatement en mesure de laisser sortir un gros rot.
Cela fonctionne parce que le contenu liquide de l'estomac sont beaucoup plus dense et lourd que le gaz de dioxyde de carbone, les liquides coulent et le gaz monte au plus haut point dans votre estomac. Lorsque vous êtes assis ou debout, le point culminant est l'endroit où votre œsophage est, et le gaz ne peut échapper à la bouche comme un rot. Toutefois, lorsque vous êtes couché sur le dos, le point le plus haut dans votre estomac est vers votre nombril. Le gaz a nulle part où aller. Ainsi, pour la plupart, il y restera jusqu'à ce que vous vous asseyez à nouveau.