tampons chimiques empêchent des changements soudains dans l'acidité d'une solution. des solutions tampons maintiennent un certain niveau de pH à peu près constant au cours des réactions biologiques et sont essentielles pour de nombreux processus physiologiques. Toutes les expériences de laboratoire en biochimie ou en biophysique exigent des solutions tampons. L'acide citrique est un acide organique qui peut efficacement maintenir la plage de pH de 3 à 6,2. Dans cet exemple, vous faire 200 ml d'une solution tampon d'acide citrique à la concentration 0,1 molaire et un pH de 5,5.
Instructions
1 Calculer la masse d'acide citrique nécessaire pour rendre la solution tampon à l'aide de la formule suivante: masse (acide citrique) = 192.12 x molarité (solution) x volume (solution) / 1000 ml. (La masse molaire de l'acide citrique est de 192,12 g / mole).
Dans notre exemple, la masse (acide citrique) = 192,12 g / mole x 0,1 M x 200 ml / 1000 ml = 3.842 g.
2 Peser l'acide citrique sur la balance et placer le produit chimique dans le bécher. Versez l'eau distillée dans le bécher. Le volume de l'eau ajoutée doit être d'environ 10 ml inférieur au volume final. Dans notre exemple, vous devez ajouter 190 ml.
3 Placez une barre d'agitation dans le bêcher avec la solution. Placer le bécher sur l'agitateur magnétique et allumez-le pour commencer à agiter la solution.
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Placer l'électrode en verre de pH-mètre dans la solution et attendre 20 à 30 secondes. Lire le pH affiché par l'instrument. Il doit être inférieur à 3.
5 Remplir la pipette en plastique avec la solution d'hydroxyde de sodium.
6 Ajouter trois à cinq gouttes de la pipette en plastique à la solution dans le bécher. Attendre 20 à 30 secondes.
7 Lire la valeur affichée par un pH-mètre et le comparer avec le pH souhaité.
8 Répéter les étapes 6 et 7 jusqu'à ce que le pH de la solution atteigne la valeur désignée. Dans notre exemple, elle est de 5,5.
9 Eteindre l'agitateur magnétique et enlever l'électrode de pH en verre.
dix Versez la solution dans le cylindre gradué et d'ajouter de l'eau distillée jusqu'au volume final. Dans notre exemple, ajouter de l'eau à la marque «200 ml».