Tous les aliments que vous pouvez frire sur le dessus du poêle ou dans une friteuse électrique comme le poulet, pommes de terre, le poisson et les légumes pouvez également être four-frit. Le processus peut prendre un peu plus de temps, mais il aide aussi à découper une partie des calories et la graisse tout en conservant le goût. aliments de friture dans un four réduira également beaucoup sur votre processus de nettoyage.
Instructions
1 Faire une croûte croustillante pour les aliments que vous prévoyez de faire frire dans le four. Vous pouvez ajouter des ingrédients croustillants à un mélange de farine et de chapelure, comme les flocons de maïs broyés, écrasés morceaux d'oignon séchés, noix écrasées ou les croustilles écrasées.
2 Tremper les articles dans le lait, puis les rouler dans le mélange de farine croustillante. La plupart des articles à l'exception des frites doivent être à double-croisement. Donnez à chaque article un petit vaporisateur d'huile végétale après le pain, juste avant qu'il aille dans la poêle et dans le four. Cela aide à brun et croustillant à la surface
3 Préchauffez votre four à 400 degrés. Le plus chaud du four, le crispier votre revêtement sera. Lay chaque morceau de nourriture panée dans un plat peu profond d'une mince couche d'huile végétale qui couvre tout le fond de la casserole. La quantité de temps que vous four frire les aliments dépendra de ce type de nourriture que vous cuisinez. Assurez-vous de vérifier le four souvent, et tourner tous les aliments à mi-chemin à travers le processus de cuisson.