L'utilisation d'un autocuiseur à la maison est un moyen de stériliser les médias à la maison de la même façon qu'un autoclave. Que ce soit pour une expérience de culture de tissus, la mise en conserve des légumes du jardin ou de pratiquer la mycologie, une cocotte-minute stérilise efficacement sur une petite échelle. En apprenant comment utiliser une cocotte-minute comme un autoclave, la contamination sera une chose du passé.
Instructions
1 Nettoyez toutes les fournitures et les outils qui seront utilisés au cours de la procédure dans un lave-vaisselle ou évier avec eau chaude, en utilisant les fournitures et les outils immédiatement après avoir été nettoyé.
2 Verser les médias à être stérilisés dans les bocaux à l'aide d'un entonnoir. Couper une feuille de papier d'aluminium et le placer dans le fond de la cocotte-minute. Vous pouvez également utiliser le disque de métal qui est venu avec l'autocuiseur. Percez quelques trous dans le thon ou de la nourriture pour chat boîtes avec un tournevis et placer ces boîtes de bas en haut sur le fond de la cocotte. La place des outils, des objets et des bocaux Mason vous souhaitez stériliser sur ces supports dans la cocotte.
3 Mettez deux tasses d'eau froide dans la cocotte. Desserrer légèrement les couvercles sur les bocaux pour les empêcher d'exploser. Mettez le couvercle sur la cocotte minute, mais assurez-vous de quitter le régulateur de pression. Assurez-vous que l'autocuiseur a formé un joint étanche à l'air. Ceci est indiqué par un son de clic, et par l'alignement de la pièce de poignée sur le couvercle avec la base de la poignée sur le pot.
4 Chauffer la cocotte avec son régulateur hors jusqu'à ce que la vapeur circule à partir du couvercle. Ceci est d'évacuer l'air vicié.
5 Placez le régulateur de pression sur soigneusement et rapidement, comme la vapeur d'eau peut causer des brûlures. Tenez le régulateur de pression légèrement au-dessus de la cocotte fumante et le déposer sur la cuisinière. Le régulateur de pression permet à la pression pour élever au-dessus des conditions atmosphériques normales qui le permettent. Lorsque cela se produit la vapeur d'eau peut atteindre une température beaucoup plus élevée et le perméat en outre, la stérilisation du support. Une fois que le régulateur est correctement le son et l'apparence de la vapeur d'eau disparaissent. Baissez le feu à basse pour éviter une pression excessive et cuire pendant au moins une heure. Les liquides peuvent souvent être stérilisée en aussi peu que 30 minutes. Les solides prennent au moins une heure pour une stérilisation complète.
6 Eteignez le feu. Laissez la cocotte pendant une nuit fraîche. Ne relâchez pas le régulateur de pression, car cela provoquerait toute l'eau à l'intérieur des médias stérilisée pour faire évaporer, potentiellement ruiner une expérience qui a besoin d'un milieu de croissance stérile humide.
7 Ouvrez le couvercle et retirez les bocaux ou des outils de maçon stérilisés. Serrer les couvercles sur les bocaux ou autres contenants de médias pour empêcher la contamination aéroportée.
Conseils et avertissements
- Que vous utilisiez le cuiseur disque, feuille d'aluminium ou des canettes, avoir quelque chose sur le fond de la cocotte-minute qui sépare les objets en cours de stérilisation de la source de chaleur.
- Gardez un désinfectant d'alcool à proximité pour plus de commodité. Cela peut décontaminer des outils ou des objets accidentellement touché ou abandonné. Douche à l'avance et porter des gants en tout temps afin de minimiser les risques de contamination.
- La vapeur peut causer des brûlures très rapidement et subtilement. Éviter tout contact avec la vapeur de l'autocuiseur.
- Alors que la plupart des autocuiseurs libèrent automatiquement une pression excessive, les modèles les plus chers ne peuvent pas. Assurez-vous que la pression ne dépasse pas 15 livres par pouce carré (psi) pour éviter de casser les verres à l'intérieur du navire. autocuiseurs plus chers sont conçus pour dépasser en toute sécurité 15 psi. modèles moins chers libèrent automatiquement la vapeur à 15 psi. Soit baisser le feu ou la surpression si vous utilisez un autocuiseur qui peut dépasser 15 psi.