La cuisine est une forme de la chimie ménagère, et le chocolat est parmi les friandises les plus préférées pour les enfants. La combinaison des deux est un excellent moyen de garder les élèves intéressés, et il y a plusieurs façons d'utiliser le chocolat dans des projets scientifiques. Selon l'âge des enfants, ces projets peuvent aller de mélanger le lait au chocolat à la construction d'un four solaire, ou en incorporant simplement le chocolat pour rendre le projet plus appétissant pour tout le monde.
Dissoudre solides dans les liquides
Mélanger le sirop de chocolat dans un verre de lait est un projet très simple et extrêmement pédagogique scientifique pour les petits enfants. Il fournit un exemple très visible de la façon dont un soluté et solvant interagissent à travers les motifs tourbillonnants du chocolat comme il est agité dans le lait. La même expérience peut être réalisée à l'aide de colorant alimentaire, mais le résultat ne sera pas aussi amusant d'en disposer.
Clockwork Cupcakes
Pour les élèves des écoles intermédiaires et secondaires, la construction d'un convoyeur entraîné par ressort qui se déplace des petits gâteaux dans un distributeur de chocolat peut être beaucoup de plaisir. Un projet encore plus simple est de placer un plateau rond sur un vieux tourne-disque de sorte qu'il est hors-centre, et lui permettre de tourner autour, le déplacement des petits gâteaux sous un lent filet de sirop de chocolat comme il tourne. Les principes qui peuvent être expérimenté avec ces types de projets comprennent la conception mécanique, les modèles mathématiques, et même les propriétés du chocolat à différentes températures, entre autres. Ce projet peut également être combiné avec la dissolution de liquides en observant la vitesse de dissolution telle qu'elle est affectée par le mouvement du convoyeur ou platine.
La Drizzle machine solaire
chauffage solaire peut être démontrée en utilisant un ballon, du sirop de chocolat, une lampe chauffante et la buse de glaçage de boulangerie. Remplissez le mi-chemin du ballon avec du chocolat, serrer le ballon, puis attacher la buse en place dans la bouche du ballon. Placer le ballon avec la buse pointé vers le bas, et expérimenter avec le flux de chocolat qui est libérée comme le contenu du ballon est chauffé. Ce projet peut être réalisé par lui-même, ou en combinaison avec d'autres projets, tels que les petits gâteaux d'horlogerie. Dans une forme plus basique, gonfler le ballon après avoir ajouté le chocolat, et de se concentrer sur la façon dont le projet de chocolat sous pression peut être dirigé à travers la buse.
Cookies Eco-Friendly
Un four à énergie solaire est un dispositif extrêmement simple qui nécessite un peu plus d'une boîte fermée qui peut être chauffée par le soleil ou une source de chaleur artificielle, comme une lampe chauffante. Placez aux pépites de chocolat pâte à biscuits sur une plaque, et d'expérimenter avec différents modèles et matériaux de four solaire pour trouver celui qui permet les meilleurs résultats de cuisson. Gardez à l'esprit que ce projet nécessite un peu de préparation et peut être amené à fonctionner pendant une heure ou plus pour cuire complètement les cookies. Lorsque le délai de réalisation est un facteur, ce projet peut nécessiter plus de temps que est disponible et doit être soigneusement expérimenté avant que le projet est affiché pour les autres. Pour éviter ce retard, effectuez le projet à l'avance, et de fournir les cookies déjà cuits comme un exemple de ce que les résultats seront.