Mariages sont chargés avec des traditions. Une tradition commune qui remonte à la fin du 19ème siècle est pour le couple nouvellement marié à geler la couche supérieure de leur gâteau de mariage. Le gâteau est conservé congelé jusqu'au premier anniversaire de mariage du couple. Il est alors décongelé et ils partagent. Gâteau qui a été gelé pendant un an ne peut pas juste bien si elle est pas emballé correctement avant de les congeler. Pour vous assurer que votre gâteau résiste un an dans le congélateur, prendre le temps de se préparer adéquatement.
Instructions
1 Pensez à couper le gâteau en deux ou plusieurs pièces pour la manutention et le stockage plus facile.
2 Retirez tous les ornements artificiels tels que des rubans, des arcs et la forme de gâteau. Décorations faites de givrage ou d'autres aliments peuvent rester sur le gâteau.
3 Placer le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de préparer à geler. Cela permettra le glaçage durcir légèrement, ce qui l'aidera à supporter le processus d'emballage et de minimiser les dommages sur le gâteau.
4 Wrap pellicule plastique autour du gâteau en plusieurs couches. emballage alternatif d'avant en arrière avec le côté de l'emballage à l'autre. Superposer les extrémités de chaque couche et tirer la pellicule de plastique hermétiquement. Faites attention à ne pas endommager le gâteau. Assurez-vous que chaque couche est exempte de poches d'air et que l'enveloppe soit parfaitement ajustée. Cela permettra d'éviter l'air, l'humidité et la condensation de se gâter le gâteau.
5 Entourez le gâteau en plastique enveloppé dans plusieurs feuilles de papier journal. Newspaper va absorber l'humidité avant qu'il ait une chance de pénétrer dans la pellicule de plastique et le gâteau.
6 Placer le gâteau dans un sac de congélation assez grand pour le tenir. Éliminer tout l'air du sac avant la fermeture. Utilisez un scellant à vide si vous avez un à retirer tout l'air. Si vous ne disposez pas d'un scellant à vide, appuyez fermement sur le sac pour faire sortir l'air.
7 Placer le gâteau enveloppé dans un grand récipient congélateur-coffre - fort. Le récipient doit être suffisamment grand pour contenir de façon adéquate le gâteau. Parce que le gâteau sera dans le congélateur pendant un an, il est susceptible d'être déplacé, heurté et ont des choses posé sur le dessus de celui-ci de temps à autre. Choisissez un récipient qui résiste à l'abus et à protéger votre gâteau.
8 Place dans le congélateur et le gel.
Conseils et avertissements
- Plutôt que de geler la couche supérieure de votre gâteau de mariage, de nombreuses boulangeries vous faire une réplique pour votre premier anniversaire.