Toute personne qui a touché une casserole de métal chaud avec sa peau nue sait que le métal devient chaud rapidement. Ceci se produit par le procédé de la conductivité. Conductivity explique aussi pourquoi tissu des gants de cuisine peuvent vous protéger de se brûler.
Définition de base
Chaleur, ou de l'énergie thermique, les transferts entre les deux substances en contact avec l'autre. La conduction se fait par agitation moléculaire, principalement dans les solides, par opposition à la convection, qui se produit par le mouvement de masse d'un gaz ou d'un liquide fluide entier. Par conduction, les transferts d'objets chauds chauffent à l'objet refroidisseur. molécules à haute énergie vibrent et transmettent leurs vibrations à des molécules de faible énergie, ce qui provoque le deuxième objet à gagner de l'énergie thermique et de devenir plus chaud.
Les bons conducteurs
Les solides conduisent mieux la chaleur que les liquides et les gaz, et certains matériaux conduisent mieux la chaleur que d'autres. Les métaux comme le cuivre, l'argent, le fer et la conduite en acier bien la chaleur parce qu'ils ont, des molécules bien positionnées plus compactes. Cela signifie que les transferts de vibrations entre les molécules de manière plus efficace, le transfert d'énergie thermique rapide dans le processus.
Isolants
Certains matériaux solides, appelés isolateurs, font de mauvais conducteurs de chaleur. Les exemples comprennent le bois, le tissu, la mousse de polystyrène et de papier. Ces solides poreux ont plus d'espace entre les molécules, ce qui rend les vibrations et le transfert de chaleur moléculaire moins efficace.