Qu'est-ce que Quill huile utilisée pour?

July 3

Qu'est-ce que Quill huile utilisée pour?


huile Quill est un terme archaïque pour l'huile de cannelle qui est extraite de l'écorce de cannelle. Une section enroulée d'écorce de cannelle, autrement connu comme un bâton de cannelle, était autrefois appelé «plume». L'huile extraite directement à partir de l'écorce a donc été appelé huile plume. L'huile d'oie pur a été très apprécié. Lorsque l'huile a été distillée dans l'huile de cannelle, il a été principalement utilisé pour aromatiser.

Histoire

Historiquement, la cannelle, ou la plume, l'huile a été utilisée pour ses vertus médicinales, ainsi que d'une gomme aromatisants pour des bonbons, chewing, condiments et dans la cuisine asiatique et sud de l'Inde. L'écorce de cannelle a été utilisé comme une aide digestive pour les flatulences et de la diarrhée. Cannelle a longtemps été l'une des épices les plus populaires. Originaire d'Asie tropicale, en particulier en Inde et au Sri Lanka, les arbres à la cannelle sont maintenant cultivé dans presque toutes les régions tropicales du monde.

Origine

Cannelle épice est en fait de l'écorce de l'arbre Laurel. Il y a quelques types d'arbres Laurel qui produisent la cannelle, y compris l'arbre Cassia. Un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles coriaces épais, cet arbre de cannelle produit des fleurs jaunes en été suivie par des baies. Saïgon cannelle de l'arbre cassia est plus riche en teneur en huile de cannelle que d'autres types de cannelle. L'écorce est broyée pour la cuisson, mais peut aussi être utilisé pour l'ensemble de pot-pourri frais.

Considérations

arbres de cannelle sont cultivés pendant deux ans, après quoi ils sont coupés. Les petites pousses année suivants apparaissent qui sont dépouillés de leur écorce interne délicate. Après avoir été dépouillé de l'arbre, l'écorce naturellement sèche recroquevillé sous la forme familière d'un bâton de cannelle, aussi connu comme une plume. Bien que le Laurel ou un arbre de cannelle peuvent atteindre une hauteur de 65 pieds, de nombreuses plantations de cannelle garder les arbres taillés revenir à la taille d'un petit arbuste.

Propriétés

L'écorce de cannelle est une, forte odeur sucrée, herbe réchauffement contenant un volatile (évapore facilement à des températures et pressions normales) d'huile qui contient cinnamaldéhyde, qui est le composé organique qui donne cannelle son odeur et la saveur. Dans les bonnes conditions, pennes à la cannelle peuvent être stockées avec succès pendant une longue période de temps, voire des centaines d'années. En comparaison, la cannelle moulue perd finalement sa saveur dans le stockage.

Avantages

L'antibactérien, antimicrobien, anti-coagulation, antifongique et propriétés astringentes de cannelle sont responsables de ses nombreux et divers avantages pour la santé. La cannelle est riche en fer, de manganèse, de calcium et de fibres. Il a été utilisé pour traiter le rhume, l'angine (douleur thoracique), la fièvre et l'arthrite. Il est également utilisé pour les puissants antioxydants qu'il contient pour maintenir la fonction cardiovasculaire. L'écorce de cannelle est la partie primaire utilisé pour traiter une multitude de problèmes de santé, y compris les infections de la peau, les impuretés du sang et des problèmes respiratoires.

Attention

Cinnamon sous la forme d'huile de cannelle peut souvent provoquer des réactions allergiques; par conséquent, la plupart des gens préfèrent utiliser la cannelle moulue ou de l'écorce de cannelle pour récolter les bienfaits pour la santé de la cannelle.