Les projets scientifiques permettent aux élèves de voir les concepts enseignés par leur professeur. Les réactions chimiques peuvent être vues en faisant diverses expériences différentes en utilisant différents éléments. Le chou rouge peut être utilisé pour créer un indicateur de pH, dire aux élèves qui sont liquides acides et qui sont des bases. Ajout d'eau de Javel pour le chou rouge provoque une réponse spécifique.
Matériaux
Pour réaliser ce projet, vous devez avoir le chou rouge et l'eau de Javel. Le chou rouge est nécessaire en raison de la substance chimique qui crée la couleur rouge. Ce produit chimique réagit avec les acides et les bases d'une manière différente, en changeant la couleur du jus de chou. D'autres matériaux peuvent également être utilisés dans le projet de noter les couleurs du jus de chou devient avec chaque matériau. Cependant, il ne faut pas mélanger l'eau de Javel avec tout autre élément. Vous devriez avoir un récipient en verre ou en plastique pour chaque élément que vous souhaitez présenter au jus de chou.
Processus
Couper le chou en petits morceaux pour créer le jus de chou. Cela peut être effectué de deux façons différentes. Soit bouillir le chou dans l'eau jusqu'à ce que l'eau devient sombre, ou mélanger le chou avec de l'eau dans un mélangeur jusqu'à ce que vous avez l'eau pourpre. Le jus peut être tendu pour éliminer tous les morceaux. Séparer l'eau entre les récipients de sorte que vous avez un récipient séparé pour chaque élément. Verser une petite quantité d'eau de Javel dans un récipient et de petites quantités d'autres éléments dans les autres récipients.
Résultats
Sur la base de l'acidité de l'élément placé dans le jus de chou, le jus commence à changer de couleur. Si le liquide se transforme en jaune clair ou vert, il est un indicateur que l'élément est un acide. Si le liquide devient vert foncé ou bleu, l'élément est une base. Le degré de changement de couleur indique le niveau d'acidité totale de l'élément. Si le jus de chou reste pourpre, l'élément est neutre. Lors de blanchiment est ajouté au jus, il se colore en jaune, ce qui signifie que l'eau de Javel est acide.
Acides et bases
Connaître les différences entre les acides et les bases peut être très important lors de la réalisation d'expériences scientifiques. Chacun réagit différemment dans des circonstances données et, dans certains cas, les résultats peuvent être volatiles et instables. Par conséquent, il est important de savoir quels types d'éléments peuvent être mélangés ensemble et ceux qui doivent être évitées. Ceci est également la raison pour laquelle il est important que les enseignants supervisent leurs classes et offrent de l'aide dans la détermination des pratiques sécuritaires dans le laboratoire.