Le collagène est une protéine importante qui constitue l'une des principales composantes de la matrice extracellulaire et des tissus conjonctifs tels que les os et le cartilage. Selon "Molecular Cell Biology", il y a plus de 16 types de collagène différents, bien que 80 à 90 pour cent du collagène dans votre corps est l'un des trois types différents. les protéines de collagène sont produites par des cellules telles que les fibroblastes sous la forme de procollagène; une fois procollagène est sécrétée ou libérée par la cellule, il est clivé pour former le collagène actif, qui emballe ensemble pour former des fibrilles ou des fibres minuscules.
Les fibres de collagène de type I
Comme les autres collagènes, de collagène de type I forme une triple hélice composée de trois chaînes ou des brins, chacun d'entre eux avec les acides aminés 1050 et environ 300 nanomètres de longueur. Les liaisons hydrogène entre les acides aminés dans les différentes chaînes aider à tenir ensemble et de donner la fibre beaucoup de force. Souvent, plusieurs collagène de type I triples hélices se joindront ensemble côte à côte pour former un fibrilles dur comme une corde qui a une haute résistance à la traction. Collagène de type I est extrêmement forte - selon "Molecular Cell Biology" sa force par unité de masse est supérieure à l'acier - et constitue la principale composante des tendons, des structures du tissu conjonctif qui relient les muscles et les os. Le collagène de type I contribue également à renforcer vos os.
Les fibres de collagène de type II
collagène de type II est la principale protéine dans le cartilage, le tissu conjonctif dur trouvé dans votre nez, les oreilles et de nombreux joints dans votre corps. fibrilles de collagène de type II sont plus petits que le collagène de type I et fibrilles supposent des orientations aléatoires dans une matrice gélatineuse de complexes protéine-hydrate de carbone, où ils traversent la liaison avec le collagène de type IX. En raison de sa structure, le collagène IX ne peut pas former des fibrilles comme les autres collagènes, mais aide à maintenir le collagène de type II fibrilles ensemble. Les fibrilles de collagène aider à donner du cartilage sa force et de la résilience.
Les fibres de collagène de type III
Alors que le collagène de type III est pas aussi forte que le collagène de type I, il forme également des triples hélices qui sont remarquables pour leur durabilité. Le collagène III est commun dans les parois artérielles dans la peau et dans les intestins. Il est également produit par les fibroblastes pour sceller la peau endommagée en réponse à une blessure, car il peut être produit un peu plus rapidement que le collagène de type I. Une fois une blessure a le temps de guérir, de collagène de type III sera progressivement remplacé par des fibres de collagène de type I pour former cicatrice tissu.