fraises robe chocolat de mariage ajoutent que facteur wow à votre réception de mariage. Le chocolat fond dans la bouche comme vous mordez dans la fraise sucrée luxuriante dessous. fraises enrobées de chocolat sont toujours un grand succès lors des fêtes, mais ils sont chers. La réduction des coûts en ce qui concerne votre budget de mariage est un gros problème lors de la planification de votre mariage. Économisez de l'argent en rassemblant quelques amis et ces élégantes fraises vous-même. Les invités seront heureux, et ainsi vous sachant que vous avez enregistré un paquet.
Instructions
1 Laver à longue tige fraises sous l' eau froide, puis tapotez doucement les sécher.
2 Remplissez le fond d'un bain - marie avec de l' eau, et mettre la partie supérieure de la chaudière sur le dessus. Chauffer l'eau sur un brûleur à moyen-doux.
3 Versez le chocolat blanc ou d'un revêtement de chocolat blanc dans le bain - marie. Remuer constamment que le chocolat soit fondu.
4 Temper le chocolat blanc donc il va durcir en ajoutant plus de morceaux de chocolat blanc au chocolat fondu. Testez le chocolat que vous allez en voyant comment elle se durcit sur le dos d'une cuillère. Ajouter plus de morceaux pour l'aider à durcir si nécessaire. Lorsque le chocolat durcit avec une coquille d'épaisseur sur le dos de la cuillère, elle est prête pour tremper. Revêtement chocolat durcit après avoir été fondu, de sorte trempe est pas nécessaire. Baissez le feu à chaud ou faible. Ne pas trop cuire votre chocolat, ou il va brûler.
5 Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin, et le mettre près de la chaudière double. fraises Tremper un à la fois dans le chocolat fondu de sorte qu'ils sont complètement couverts jusqu'à pétales. Laissez les pétales et la tige non. Laissez le goutte à goutte de chocolat en excès dans la double chaudière. Régler la fraise trempée sur la plaque à biscuits de papier sulfurisé. Répétez jusqu'à ce que toutes les fraises sont couverts. Laissez le chocolat durcir sur les fraises.
6 Rouler un morceau de papier sulfurisé dans un cône pour faire une cornette. Remplissez le cornet partiellement rempli avec du chocolat blanc fondu. Coupez un petit morceau de la pointe hors du cornet avec des ciseaux. Tuyau trois à six lignes en diagonale d'un côté de la partie inférieure de la fraise à environ mi-chemin sur le côté opposé. Répétez sur le côté opposé de sorte que les lignes de canalisations traversent pour faire une robe de dentelle. Remplir le cornet avec le chocolat fondu en cas de besoin. Répétez jusqu'à ce que toutes les fraises ont des robes.
7 Remplissez le cornet au chocolat blanc fondu. Tuyaux de petits points autour du sommet de la fraise pour faire un collier. Répétez jusqu'à ce que toutes les fraises ont des colliers. Que les fraises à sec jusqu'à ce que le chocolat ait durci.
Conseils et avertissements
- Plaque les fraises sur des plateaux pour les servir aux côtés du gâteau de mariage, ou placer les fraises dans des sacs et envelopper avec ruban pour donner comme des faveurs à vos invités.
- Tempérage du chocolat peut prendre quelques essais pour y arriver. Soyez patient, et avoir du chocolat supplémentaire sur la main.