Un couteau de fabrication artisanale se compose essentiellement de l'acier pour la lame et tang, une poignée ou d'un stock, et un fixateur pour maintenir les deux pièces ensemble. L'acier au carbone est couramment utilisé pour la lame et tang car il est durable, solide, léger, et relativement facile à travailler avec. Les poignées peuvent être fabriqués à partir de nombreux matériaux durables ou esthétiques, y compris le bois et les bois. Le fixateur comprend généralement des rivets et des adhésifs.
Outils de coupe
Un fabricant de couteau coupe la forme d'une lame et tang à partir d'une seule feuille d'acier. À la maison, vous pouvez utiliser une scie à métaux pour couper l'acier doux, ou une scie sauteuse électrique pour couper les aciers durs. meuleuses électriques peuvent enlever la plus haute, la couche durcie de l'acier pour faire découper la forme de la lame plus facile.
affûtage Outils
Façonner des outils sont nécessaires pour parfaire l'arête de coupe. Ces outils sont appelés abrasifs et comprennent des fichiers, des meules et des pierres à aiguiser. abrasifs de cours sont environ 100 grains; abrasifs moyennes sont environ 300 cents grains; abrasifs fins sont d'environ 600 grains. Commencez par le plus grossier, et broyer la lame avec des abrasifs de plus en plus fines jusqu'à ce qu'elle est aiguisée à votre goût. Ces abrasifs viennent dans des formes à la fois rondes et plates, et doivent être utilisées à un angle de biseau sur le côté de la lame que vous souhaitez affiner - choisir celui qui est plus confortable pour vous de travailler avec.
Outils de traitement thermique
Traitement thermique d'un alliage de fer et de carbone tels que l'acier améliore la dureté du matériau. Chauffage de l'alliage élargit le réseau de molécules constituant la lame. outils de traitement thermique peut être aussi simple que d'un feu ouvert et aussi complexe que d'une torche de soudage et four. Le traitement thermique comprend des températures allant de 900 à 1500 degrés Fahrenheit. des huiles telles que l'huile de refroidissement du moteur, l'huile de ricin, l'huile d'olive même sont placés sur une lame chauffante pour le refroidir après avoir été soumise à ces températures extrêmes.
Outils Accessoires
De nombreux outils sont nécessaires pour compléter les outils de formage critiques utilisés dans la fabrication d'un couteau. Un étau et l'établi sont utiles pour maintenir le matériau d'acier ou de la poignée. L'équipement de sécurité comme des lunettes et des gants à prévenir les blessures. époxydes de couteaux spéciaux aident à maintenir la poignée et tang ensemble pour donner de la force supplémentaire pour les rivets. Extra fine du papier de verre peut être utilisé pour polir un manche en bois, et un petit pinceau est utile pour appliquer une tache de protection sur le bois.