Gâteaux de mariage achetés auprès d'un boulanger professionnel peut être extrêmement coûteux. Bien qu'il peut prendre beaucoup de temps, ce qui rend votre propre mariage est une alternative option qui sera finalement sauver des centaines de dollars. Décorer un gâteau de mariage est probablement la partie la plus difficile du processus et nécessite un certain nombre d'outils pour faire le gâteau un succès.
Glaçage et Fondant
Glaçage ou Fondant sont un élément nécessaire pour décorer un gâteau. options de givrantes comprennent buttercream, crème fouettée, glaçage fouetté au beurre et le sucre, et le glaçage royal fait avec meringue. Glaçage est facile à étaler sur un gâteau. Fondant est l'option alternative à la cerise. Fondant est un mélange de confiserie de sucre, shortening et le sirop de maïs qui est roulé avec un rouleau à pâtisserie et drapée sur chaque couche d'un gâteau. Fondant peut être acheté premade ou créés à partir de zéro.
Piping Sacs
sacs de tuyauterie sont nécessaires pour la conception de glaçage floraux et autres. sacs de tuyauterie viennent dans une variété de tailles et de matériaux, y compris les options jetables et réutilisables. Glaçage est creusé dans un sac à pâtisserie pour une application sur le gâteau.
Conseils de décoration
des conseils de décoration sont appliqués à la fin d'une poche à douille pour créer les dessins de givrage. conseils ronds créent des points, l'écriture ou des lignes; conseils plats créent le look de ruban et des pétales de fleurs; conseils étoiles créent des étoiles, des fleurs et des rosettes. Autres conseils comprennent volants, chute fleur, rose et basketweave.
Stands Cake et Platines
stands de gâteaux viennent dans une variété de tailles et de matériaux, mais leur but principal sert à tenir le gâteau terminé. Le gâteau peut être décoré sur un stand de gâteau ou il peut être mis sur un plateau rond avant la main, décoré et ensuite transféré dans un stand de gâteau. Platines sont pratiques si le gâteau nécessite une décoration.
Spatules et épandeurs
Spatules sont nécessaires pour transférer le glaçage de la cuvette sur le gâteau et de compléter la couverture de base du gâteau. D'autres outils tels que un épandeur à plat, il est facile de donner le glaçage une surface lisse. épandeurs de gâteau dentelés donnent un gâteau des lignes horizontales pour la texture. outils Lissage sont également disponibles pour Fondant une fois qu'il est drapée sur chaque couche de gâteau.
Flower Making Outils
fleurs de gâteau peuvent être fabriqués à partir de pâte de gomme ou Fondant et nécessitent des fleurs et des feuilles de coupe qui ressemblent à des emporte-pièces. Les fleurs peuvent également être fabriqués à partir de givrage qui peut être acheminé sur un clou de fleurs. Un clou de fleur est un morceau plat rond en métal avec une poignée de clous comme ce qui permet un meilleur contrôle et le transfert facile des fleurs sur le gâteau.