Comment faire cuire crabe sur un feu de plage

July 19

Comment faire cuire crabe sur un feu de plage


Cuisson crabe sur un feu de plage est un moyen idéal pour terminer un camping et la pêche voyage réussi. Vous pouvez embrasser les grands espaces en absorbant les sons de l'océan, pendant la cuisson dans un style rustique sur un feu ouvert. Le crabe est une viande saine et savoureuse, et faire bouillir jusqu'à est un moyen rapide et facile à préparer. Il est peu probable que vous avez beaucoup de condiments ou de légumes à la main, afin de garder la recette simple en utilisant tout ce que vous avez disponible.

Instructions

1 Placez trois grosses pierres dans une formation de triangle dans le feu avant de la lumière. Ce sont pour relever le grand pan, de sorte que le feu peut chauffer l'eau en dessous. Assurez-vous qu'ils sont suffisamment proches pour soutenir la base du pot.

2 Remplissez le grand pot avec de l'eau douce - ne pas utiliser l'eau de mer, car il est trop salée. Si vous êtes à proximité d'une source d'eau douce comme un ruisseau ou d'une rivière, l'utilisation qui a fourni il est sûr de boire. Équilibrer le pot sur les pierres dans le feu, l'eau se réchauffe.

3 Faire tremper le crabe dans plus d'eau douce tandis que l'eau bout. Ceci est d'enlever l'excès de sable, de sel ou de la boue. Nettoyer soigneusement les crabes pour enlever toute saleté qui est pris dans ses griffes ou coquille. Ensuite, couper quelques légumes. Utilisez des légumes que vous avez disponible, bien que les oignons, du maïs frais et pommes de terre sont appropriés pour cette recette.

4 Ajoutez tout assaisonnement que vous avez à l'eau. Sel, poivre, l'ail, le piment ou les herbes fonctionnerait bien. Cependant, puisque vous êtes sur une plage les fournitures sont probablement limitées. Cuisine de cette façon est pas de fantaisie, donc travailler avec ce que vous avez. Jetez une grosse pincée de tout ce que vous avez disponible dans la casserole pour la saveur.

5 Placez le crabe dans l'eau quand il est en ébullition. crabe Uncooked flotte, et comme il cuit il coulera légèrement. Cela prendra environ 15 minutes, mais varie en fonction de la quantité de viande est dans le crabe et sa taille. Également ajouter tous les légumes, car ceux-ci prendront environ le même temps pour cuisiner.

6 Retirer le crabe de l'eau bouillante, une fois qu'ils sont cuits, ou quand ils ont sombré. Test qu'ils sont cuits en ouvrant une griffe. Si la viande est ferme, blanche et tendre, alors il est prêt - sinon retourner à l'eau pendant quelques minutes.

7 Retirez les légumes du pot après les crabes. Vérifiez qu'ils sont cuits en les piquant avec un couteau. Les légumes doivent être tendres, et si vous les relevez avec un couteau, ils devraient glisser. Ceci est quand ils sont cuits et prêts à manger.

Conseils et avertissements

  • Si vous ne disposez pas d'équipement, placez le crabe sur le dos de sa coquille sur des charbons, dans le feu. Ne pas le placer sur ses griffes ou plus d'humidité sera perdue. Enlève-les charbons quand il est cuit - cela pourrait être entre cinq minutes et 1 heure, en fonction de sa taille.