Depuis la viande est un aliment de base dans de nombreuses familles, quand un enfant choisit de ne pas manger de viande ou de problèmes de santé imposent un régime végétarien, il peut être tout à fait un changement dans le menu de planification. Si vous vous inquiétez de votre enfant ne sera pas obtenir la protéine nécessaire pour le muscle sain et la croissance osseuse, ne vous inquiétez plus. Les végétariens peuvent obtenir suffisamment de protéines et tous les autres éléments nutritifs en choisissant une variété d'aliments comme les noix, le soja, le lait et les œufs, le Département américain de l'Agriculture souligne. Même si votre enfant est un végétalien, ses besoins nutritionnels en protéines peuvent être satisfaits par l'alimentation.
Expérience avec les noix et les grains entiers
Certains enfants peuvent comme les noix, tandis que d'autres ne le font pas, mais les noix sont une bonne source de protéines et de graisses importantes. Avec noix entières, ajouter beurres de noix telles que l'amande ou le beurre de tournesol aux sandwichs à grains entiers, des craquelins ou des produits de boulangerie pour assurer un apport suffisant en protéines. D'autres sources de protéines dans ce groupe comprennent le quinoa, l'avoine, le riz brun, le boulgour, et les deux écrous qui ne sont pas vraiment les noix - les arachides et les noix de cajou. Soulignant sur les protéines ne sont pas nécessaires lorsque votre enfant reçoit une variété de protéines à travers les grains entiers, les noix et les plantes, souligne Que Expect.com.
Revisitez les légumes
Certains légumes sont de bonnes sources de protéines et ont l'avantage supplémentaire de fibres et autres nutriments utiles. diététiste Reed Mangels, écrivant pour le Vegetarian Resource Group, les actions qu'il ne soit pas utile d'avoir plus de la quantité quotidienne recommandée de protéines et les enfants qui mangent le brocoli ou les épinards mangent des sources viables de protéines végétales. légumes supplémentaires avec un peu de protéines comprennent bette à carde, le navet ou le chou vert et les champignons blancs. Si votre enfant ne peut pas supporter ces légumes, ne vous inquiétez pas. Il existe d'autres sources de protéines.
Ajouter les haricots et les légumineuses
L'une des sources les plus connus de la protéine meatless peut-être des haricots. Offrez à vos haricots enfants sous la forme de trois salade de haricots ou de faire une trempette aux haricots pour la garniture des craquelins de grains entiers. Chili, burritos, tostadas et beaucoup d'autres plats de haricots sont populaires auprès des enfants. Certains enfants peuvent également houmous, fabriqué à partir de pois chiches, pois verts ou de pommes de terre. haricots de Lima, black eyed peas, nord, noirs et les haricots pinto tous contribuent à l'apport en protéines en bonne santé.
Considérez soja et d'autres solutions de rechange
Bien que la controverse a entouré l'utilisation du soja dans l'alimentation, à moins que votre enfant est allergique au soja, il est une bonne source de protéines dans un régime sans viande, selon KidsHealth.org. Certains enfants sont délicats sur la texture du tofu, mais si vous pouvez obtenir après cela, votre kiddo peut aimer lorsque vous cuisinez avec des saveurs qu'il aime parce tofu absorbe la saveur de ce qu'il est cuit avec. D'autres formes de soja incluent le yogourt, le tempeh, seitan, lait de soja, protéines végétales texturées, le tofu, les fèves de soja ou des hamburgers végétariens. Si le soja n'a pas d'intérêt, d'explorer des alternatives telles que les lentilles, les haricots et les hamburgers de riz, des œufs ou des produits laitiers. Les œufs et les produits laitiers fournissent également B12, un nutriment important disponible uniquement dans les produits et les aliments enrichis avec elle les animaux.