Comment planifier le vin pour un mariage

July 9

Comment planifier le vin pour un mariage


Planification d'un mariage implique de nombreuses tâches concernant la nourriture et le décor. Si vous rencontrez le vin, le choix des vins parfaits pour jumeler avec le reste de votre nourriture de mariage peut améliorer un événement réussi. Apprenez à planifier pour le vin à choisir le vin idéal pour accompagner votre grand jour.

Instructions

1 Faites une liste des invités qui seront bu le vin. Basez cette estimation approximative de l'âge et de la préférence des clients. Si vous connaissez quelqu'un sur votre liste d'hôtes bénéficie du vin ou des boissons boissons alcoolisées comptent lui, mais ne comptent pas quelqu'un que vous connaissez à coup sûr ne sera pas participer à boire du vin.

2 Sur la base de votre liste, déterminer la quantité de vin que vous aurez besoin. Cinq onces est une bonne estimation pour un verre de vin. Selon votre budget, vous pouvez déterminer combien de verres vous voulez fournir à chaque invité. Par exemple, si vous avez des bouteilles qui détiennent 25 onces et 50 invités à boire, le plan sur 10 bouteilles pour fournir un verre par personne, 20 bouteilles de deux verres par personne, ou 30 pour trois boissons.

3 Sélectionnez un vin qui complète la nourriture que vous servez. Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir plusieurs sortes de vin, mais quand la nourriture est servie, présentera ce vin pour aller avec elle. Une bonne règle de base est de coupler le bœuf ou, aliments crémeux lourds avec des vins rouges et des repas légers tels que les fruits de mer et le poulet avec des vins blancs. Si vous servez quelques plats principaux, sélectionnez un vin qui se marie bien avec chacun.

4 Achetez le vin que vous avez sélectionné dans la quantité dont vous avez besoin. Si vous êtes sur un petit budget, acheter de grandes boîtes de vins d'un magasin d'alcool local, ou voir si votre traiteur propose un forfait de vin pour accompagner le repas. Sinon, vous pouvez acheter du local vendeurs de vin ou des bouteilles d'achat sur votre propre ou par le biais de votre barman de mariage.

Conseils et avertissements

  • Ce n'est pas une science exacte. Quel que soit le vin que vous voulez pour votre grand jour, vous devriez obtenir. Alors que le jumelage d'un vin précis avec le repas que vous servez peut améliorer le repas, s'il y a un autre vin ou des vins multiples que vous souhaitez offrir à ses clients les amener ainsi à servir après le repas alors que les invités dansent.
  • Si vous n'êtes pas particulièrement avertis avec les différentes saveurs et les types de vin, l'installation d'une dégustation de vin avec un fournisseur local ou un restaurant pour déterminer quels vins vous apprécierez. Les employés de la dégustation peuvent vous donner des conseils sur lesquels les vins pourraient travailler pour votre réception en fonction de vos aliments de mariage.