Les allergies alimentaires sont causées par une réaction excessive du système immunitaire à des substances nocives perçues. Les tout-petits sont particulièrement vulnérables aux effets indésirables des aliments qu'ils consomment, y compris les allergènes communs tels que le lait, le soja, le beurre d'arachide, les œufs, les crustacés et le blé. Si votre enfant est allergique à l'un de ces aliments, vous aurez besoin pour planifier et surveiller attentivement son alimentation, car de nombreux aliments transformés communes contiennent au moins des quantités infimes de l'un de ces ingrédients.
Les allergies au lait
Pour l'enfant qui est allergique au lait, la vigilance est nécessaire pour la protéger de l'ingestion d'aliments comme le yogourt, le fromage de beurre, lait caillé, le babeurre, le fromage à la crème, la crème sure et même des articles qui contiennent du beurre arôme artificiel, comme de nombreux produits sont fabriqués avec ces ingrédients . Vous devrez éviter des puddings, à la crème ou des aliments festonnés, sauces blanches, flans, crèmes et produits alimentaires maltées, entre autres. Avant d'acheter des produits alimentaires transformés, vérifiez l'étiquette pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas de lactalbumine, les phosphates de lactalbumine, caséine, caséinate de sodium, lactoglobuline ou le lactose. Tous ces éléments sont fabriqués avec des poudres lactose et peuvent être nocifs pour votre enfant.
Au lieu de cela, acheter des versions non laitiers de margarines, crèmes glacées, du fromage et du yogourt, et lui donner le soja, d'amande, de riz ou de lait de chèvre à la place du lait. le jus d'orange enrichi de calcium est un bon moyen de fournir à votre enfant avec le calcium nécessaire à son régime alimentaire, mais ne lui donne pas trop à la fois, comme tous les jus de fruits ont une teneur élevée en sucre.
allergies de soja
Soja et produits de soja sont généralement trouvés dans de nombreux aliments transformés. Si votre enfant a une allergie au soja, vous devriez éviter les sauces comme le miso, le tamari et la sauce de soja, ainsi que le tempeh et le tofu. Lire la liste des ingrédients avant d'acheter des bouillons et des saucisses végétales ou de charcuterie. Évitez les produits qui liste l'un des ingrédients suivants: amidon de légumes ou de gomme, de protéines végétales texturées, protéines de soja, de soja hydrolysée ou végétale protéines, naturels et arômes artificiels. Ceux-ci peuvent être trouvés dans les craquelins, les produits de boulangerie, la formule, les soupes et les sauces, en plus d'autres articles d'épicerie.
allergies aux oeufs
Si votre enfant a une allergie aux œufs, vous aurez besoin de prêter une attention particulière aux ingrédients annonces dans de nombreux aliments transformés. Certains aliments qui peuvent contenir des oeufs comprennent les crèmes, les bonbons, les aliments panés, gâteaux, biscuits, tartes, aliments à la crème, des flans, des glaçages, des nouilles aux œufs, beignets, sauces, mayonnaise, crème glacée, poisson pané, poulet ou poisson, des guimauves, des muffins, meringue, du pudding, des bretzels, des substituts et des gaufres gras.
Lors de la lecture des listes d'ingrédients sur l'emballage, regardez aussi pour des choses comme phosvitine, globuline, livetin, l'albumine, l'ovalbumine, ovomucine, ovomucoïde et apovitellenin. Toutes ces choses sont dérivées de ou contiennent des œufs.
allergies aux mollusques
Même si vous êtes vigilants à garder votre enfant allergique loin de coquillages, vous trouverez peut-être qu'il reçoit une exposition accidentelle à des choses comme les crevettes, les moules, les palourdes, les langoustes, les oursins et les ormeaux lors de la commande dans les restaurants. Chefs utilisent fréquemment la même huile pour la cuisson des crustacés et d'autres types de poissons ou de frites, il est donc une bonne idée de demander que le chef utilise l'huile fraîche lors de la cuisson de repas de votre enfant en bas âge frit.
Allergies aux noix
Si votre enfant est allergique aux noix, regarder notre pour des choses comme l'huile d'arachide, le beurre d'arachide, massepain, nougats, egg rolls, des bonbons, des pâtisseries et des aliments étrangers qui peuvent contenir des noix. Même les aliments qui sont traités dans la même usine que les arachides peuvent contenir des traces de noix qui pourraient causer une réaction allergique grave ou mortelle chez votre enfant, la prudence afin d'appoint doivent être prises pour éviter l'exposition à ces aliments.
Assurez-vous que l'école maternelle de votre enfant connaît ses allergies, et chaque fois que les parties ou occasions alimentaires spéciales sont prévues, envoyer le long quelque chose d'aussi appétissante afin qu'il puisse profiter d'un traitement, aussi bien. Assurez-vous que personne ne mange des noix ou des produits de noix à la même table où il est assis, et alerter le serveur à l'allergie lorsque vous mangez dans un restaurant afin qu'il puisse assurer qu'aucun des produits de noix passent par votre région. Pour les personnes allergiques aux noix graves, même l'arôme de noix est suffisante pour causer la maladie.
Rechercher des protéines végétales hydrolysées ou de protéines végétales hydrolysées lors de la vérification des listes d'ingrédients des aliments, à la fois d'entre eux contiennent des noix.
allergies de blé
Le bambin qui est allergique au blé fera face à une vie de défis alimentaires, comme le blé et / ou du gluten sont dans à peu près tout! Recherchez gluten, amidon gélatinisé, des protéines végétales hydrolysées, gluten vital, son de blé, germe de blé, gluten de blé, gomme végétale et amidon végétal sur les listes d'ingrédients des choses que vous envisagez d'acheter. Évitez les amidons, les amidons modifiés, amidon de blé et de malts de blé, de blé dur, Bulgar, farine graham, haute farine de gluten, poudre riche en protéines, son et farina, qui tous contiennent du blé. Les aliments contenant du blé comprennent la sauce de soja, les vinaigrettes, les produits de boulangerie, des miettes de pain, des craquelins, épeautre, pâtes, couscous, acker repas et la plupart des céréales.