Immortalisez vos souvenirs de Pâques pour vos enfants en faisant maison guimauve au chocolat oeufs de Pâques. Une fois que vous comprenez la technique de fabrication des guimauves, vous pouvez adapter les bonbons pour les autres jours aussi. Vous pouvez choisir de décorer les oeufs ou les laisser plaine. Vous pouvez aussi mettre deux moitiés ensemble pour faire des oeufs de taille normale.
Instructions
1 Préparer les moules aux oeufs de Pâques. Placez environ 2 pouces de farine dans une casserole plate. Prenez un œuf et le pousser dans la farine pour faire un moule. Faire 26 indentations en forme d'oeuf.
2 Placez la partie inférieure de la double chaudière sur la cuisinière. Ajoutez de l'eau. Que l'eau vient à ébullition.
3 Mettez la gélatine dans le haut de la double chaudière. Incorporer l'eau froide jusqu'à ce que la gélatine se ramollit. Ajouter l'eau bouillante et bien mélanger. Mélanger le sucre et le sel. Remuer jusqu'à ce que le sucre est plus granuleuse. Le mélange doit être clair.
4 Transférer la gélatine et le mélange de sucre dans un grand bol à mélanger. Battre le mélange à la vitesse maximale sur votre mélangeur électrique. Le mélange doit être épais, mais ne doit pas former des pics fermes. Incorporer la vanille.
5 Déposer le mélange de guimauve dans la farine. Assurez-vous que le haut du mélange de guimauve est plat. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus des moules d'œufs.
6 Mettre de côté les oeufs de Pâques à définir pour quelques heures. Mettre le mélange dans un endroit frais pour accélérer le processus de réglage.
7 Faire fondre l'écorce de chocolat au micro-ondes. Retirer les oeufs de Pâques fixés à partir de la farine. Trempez-les dans le chocolat. Mettez-les sur du papier parchemin ou de papier ciré pour refroidir. Glacer avec décorateur glaçage, si désiré.