Si vous avez décidé de créer votre propre gâteau de mariage, garder les décorations simples et élégantes en ornant les niveaux de votre gâteau avec un ruban de satin luxueux. Ces gâteaux peuvent coûter vers le haut de 200 $ dans un magasin de gâteau, mais en mettant le temps en vous permettra de réduire les coûts tout en vous donnant la possibilité de décorer le gâteau exactement comme vous le voulez. Bows font un ajout de bon goût pour les gâteaux de ruban jonchées, et vous pouvez les disperser dans la construction du gâteau ainsi que d'ajouter un à la partie supérieure en lieu et place d'une forme de gâteau.
Instructions
1 Mélanger les ingrédients de votre gâteau comme indiqué par votre recette de gâteau. Verser le mélange dans vos trois moules à gâteau et cuire au four. (Pour de très grands gâteaux, faire deux couches du milieu et plus grandes tailles.) Retirer les gâteaux du four et placez-les sur une grille pendant 30 minutes. Pendant que vous attendez, rouler votre fondants jusqu'à ce qu'il crée un uniforme mince, feuille plate 1/4-pouce d'épaisseur.
2 Placez le glaçage sur le dessus de chacun des niveaux individuellement et lisser les bords. Si vous faites un gâteau grand avec plus d'une couche dans chaque taille, combiner les deux gâteaux de taille égale dans une feuille de fondant. Coupez l'excédent Fondant et placer chaque niveau sur son plateau à gâteau respective. Le conseil gâteau aide à soutenir le gâteau et maintient le milieu de l'affaissement.
3 Empilez les niveaux de gâteau sur le dessus de l'autre, de travailler votre chemin à partir du plus grand au plus petit niveau. Si vous utilisez un stand gâteau, placer l'étage inférieur sur la base du support avant d'empiler les couches restantes.
4 Mesure de la circonférence de chacun des étages et ajouter 1 pouce sur chaque mesure. longueurs coupées de ruban pour correspondre et coupez les bords en diagonale. Cela donnera à vos rubans une finition professionnelle tout en empêchant les fibres de se défaire.
5 Placez les rubans autour de la base de chacun des niveaux et tamponner une petite quantité de glace royale sur l'intérieur de chacun d' eux au point où il touche le gâteau. Ne pas utiliser trop, cependant, car cela peut entraîner des inesthétiques transpercement.
6 Pin chacun des bords extérieurs des rubans en place à l' aide d' une broche nacrée corsage. Cela ajoute une touche glamour à l'arrière du gâteau de mariage, tout en évitant un gâchis de glaçage royal.
7 Attachez un arc pour chacun des niveaux en utilisant le même ruban utilisé dans l' emballage du gâteau, en gardant les extrémités aussi longtemps que vous le souhaitez. Poussez une épingle au milieu de chacun des noeuds des arcs et d'organiser les arcs autour sur les gradins du gâteau. Faites glisser les broches dans leurs positions respectives en utilisant le ruban existant comme point d'ancrage.
Conseils et avertissements
- Retirez le ruban avant de couper le gâteau et, si votre traiteur va servir le gâteau à vos invités, assurez-vous qu'il ou elle supprime toutes les broches avant de commencer.