Mariages peuvent être astronomiquement cher. Si vous essayez de rester sur le budget et que vous souhaitez faire votre propre gâteau de mariage à plusieurs niveaux, ou avoir un ami ou un parent qui est talentueux dans la décoration de gâteaux, vous pouvez économiser un peu d'argent. Vous aurez besoin de savoir comment un niveau de gâteau de mariage correctement. Assurez-vous d'allouer suffisamment de temps afin de ne pas ajouter un stress supplémentaire lors de la préparation pour cette occasion spéciale.
Instructions
1 Niveau haut d'un gâteau refroidi de 14 pouces avec un grand couteau de cuisine dentelé. Pour ce faire, l'œil sur le dessus du gâteau et de le trancher horizontalement pour créer un sommet plat.
2 Couper le gâteau en deux horizontalement. Retirer la moitié supérieure en faisant glisser une plaque à biscuits plat en dessous et en le plaçant de côté. Mettez plusieurs touches de glaçage sur un gâteau rond de carton de 14 pouces. Ce sera ancrer le gâteau et l'empêcher de glisser. Placez la moitié inférieure du gâteau sur le tour de gâteau.
3 gâteau Spread de remplissage sur la partie supérieure de la moitié inférieure du gâteau. Prenez la moitié supérieure du gâteau avec la plaque à biscuits et placez-le, également, sur la moitié inférieure.
4 Givre les côtés avec le glaçage de base. gel également une fine couche sur le dessus. Ceci est connu comme la «couche de chapelure», comme on scelle toutes les miettes. Placer le gâteau dans le réfrigérateur pour mettre le glaçage pour un minimum de 20 minutes.
5 Répétez le même processus (étapes 1 à 4) en utilisant un gâteau de 10 pouces et un gâteau de 6 pouces.
6 Coupez six pailles, ¼ de pouce plus haut que votre couche inférieure de gâteau de mariage. Insérez-les dans la couche de gâteau de 14 pouces, espacés uniformément dans un rayon de 8 pouces du centre du gâteau. Placer une cuillerée de glaçage dans le centre de cette couche.
7 Soulevez la couche de 10 pouces à partir de son tour de gâteau en carton avec une grande spatule ou une plaque à biscuits plat. Placer dans le centre de la couche 14 pouces. Le ¼ de pouce de la paille qui est collé en place va ancrer la deuxième couche.
8 Répétez les étapes 6 et 7, à l' exception lieu quatre pailles dans un rayon de 4 pouces dans la seconde (10 pouces) couche. Ensuite, placez la couche supérieure sur la seconde couche. Vous avez correctement hiérarchisé le gâteau de mariage et il est prêt pour le glaçage final et la décoration.
Conseils et avertissements
- Après la mariée et le marié ont coupé leurs morceaux traditionnels et nourris les uns des autres, la couche supérieure est enlevé et sauvé pour eux. Paillettes sont retirées de la deuxième couche. La couche inférieure est découpée jusqu'au point de la deuxième couche pour les clients. La deuxième couche est enlevée, tout comme les pailles de la couche inférieure. Le reste du gâteau est coupé en tranches et servi.