Pittoresque Lake Tahoe est un endroit incroyable où d'accueillir un mariage d'été. Utilisation de la lumière saveurs d'été et d'adhérer à la désinvolture d'une ambiance de plage fera le thème cohérent. Choisissez un menu qui utilise des ingrédients locaux et de saison pour le plaisir optimal. Servir les aliments froids ou réfrigérés aidera les clients à se sentir à l'aise dans la chaleur estivale.
Apéritifs
Servir frais jumbo cocktail de crevettes dans des verres à martini rempli de glace pilée pour un thème de plage fraîche apéritif. Incorporer un des fruits de mer réfrigérée barre crue buffet; remplir le buffet avec des huîtres sur la demi-coquille, une sélection de sushi et sashimi, et salade d'algues.
Gazpacho est une soupe d'été frais, et beaucoup plus approprié que les soupes chaudes pour un mariage de plage. Servir le gaspacho aux clients dans des bols traditionnels, ou dans des coupes individuelles pour siroter.
brochettes de fruits frais légèrement grillés sont une manière douce pour commencer un repas. Utilisez des fruits d'été saisonniers comme la pastèque et l'ananas pour un régal rafraîchissant lumière.
Entrees
Été et barbecues vont main dans la main. Grill quelques brochettes de légumes frais cultivés localement en utilisant des produits comme les tomates et les poivrons. Jetez un peu de maïs sur le gril, barbouiller dans le beurre, puis le rouler dans un mélange d'assaisonnements cajuns et des herbes fraîches pour une prise sophistiquée sur une base d'été.
Rosemary frotta le poulet fait un beau plat grillé, ou un bâton avec un thème de fruits de mer et griller des steaks de thon ou de loup de mer. Servir avec un côté de la face du riz sauvage ou de jasmin pour compléter le repas.
Desserts
Les baies fraîches sont abondantes en été et de faire une collation légère après le dîner. Servir avec la crème fouettée fraîche et saupoudrer de sucre granulé pour la douceur supplémentaire. Au lieu d'un gâteau de mariage traditionnel, pensez à servir les clients individualisés portions de fraises sablés. déserts Lumière d'été comme la tarte clé de la chaux ou de baies savetier pourraient également remplacer un gâteau de mariage lourd. Servir popsicles pour un festin nostalgique invités va vraiment couler leurs dents. Gelato, de la glace de citron ou de sorbet avec brins de menthe ar tous les desserts froids sophistiqués.