Le régime d'écrevisses diversifiée comprend la végétation vivante ou morte, têtards, oeufs de poissons, d'escargots, de nombreux insectes et les algues. Leurs divers environnements, d'Amérique du Nord vers l'Europe à l'Asie du Sud, dictent les choix alimentaires. Leur anatomie digestif demeure constante en dépit de leur région d'origine. Écrevisses sont gourmandes, habituellement trouvés dans l'eau douce. Comme les crustacés, les systèmes digestifs écrevisses apparaissent et fonctionnent de manière similaire à homards.
Anatomie du système digestif
Écrevisses consomment des aliments à travers les mandibules de la bouche. Le processus digestif commence ici, comme les mandibules de la langouste se brisent les produits alimentaires. Les particules continuent de ces pièces buccales du système interne, où les nutriments sont absorbés, la vraie digestion a lieu et, enfin, les déchets sont expulsés. Les stomaches cardiaques et pyloriques (intestin antérieur), suivie par la glande digestive et de l'intestin (intestin) et le rectum (hindgut) constituent le système digestif interne.
Intestin antérieur
Une fois une écrevisse mâche sa nourriture, les particules passent à travers l'œsophage, où les glandes sensorielles "goût" de la nourriture. La nourriture pénètre ensuite dans l'estomac cardiaque, où les enzymes initiales qui proviennent de l'organe suivant (pylore) se déplacent vers l'arrière dans ce premier estomac. Avec l'aide de ces enzymes et des barbillons internes, l'estomac cardiaque brise plus haut dans les particules. Les particules alimentaires entrent alors l'estomac pylorique, où un "moulin gastrique" de dent broie finement les particules, envoyant les plus petits à la région suivante (le mésogastre) et renvoyer les grosses particules pour plus de broyage.
Intestin
Ces particules suffisamment petites pour quitter l'estomac pylorique entrent dans la région de l'intestin moyen. Au-dessus de cette voie abdominale, l'artère abdominale dorsale extrait des nutriments à travers les vaisseaux sanguins et dans le "hémolymphe", ou le fluide corporel des crustacés et autres invertébrés. membranes muqueuses de l'intestin moyen enveloppent les particules restantes dans les pastilles qui le mésogastre puis pousse avec force dans l'intestin postérieur.
intestin postérieur
Le hindgut, constitué du rectum et de l'anus, éliminer les particules digérés et non digérés pas absorbées par les écrevisses. Contractions compléter la digestion de l'aliment, excréter les déchets par l'anus.