Les utilisations de phosphate disodique

September 11

Les utilisations de phosphate disodique


le phosphate de disodium est un produit chimique dérivé de l'acide phosphorique. le phosphate de disodium est un sel d'acide phosphorique, ce qui signifie qu'il est produit lorsque l'acide phosphorique est neutralisé par l'hydroxyde de sodium. Dans sa forme pure, il apparaît sous la forme d'un solide cristallin de couleur blanche. phosphate disodique est un irritant léger lorsqu'il est exposé à la peau humaine, peut provoquer un essoufflement et la toux en cas d'inhalation par l'homme, et peut également causer une irritation des yeux si elle est exposée.

Anti-agglomérant

le phosphate de disodium est souvent mélangé avec des produits alimentaires en poudre pour éviter la prise en masse. Agglutination peut fabriquer des produits à base de poudre moins esthétique et difficile à verser ou mélanger. Des exemples de cette utilisation du phosphate disodique comprennent son utilisation comme additif dans du lait en poudre.

Anti-oxydant

L'oxydation est une réaction chimique par laquelle les molécules d'électrons de transfert de produits chimiques à l'une des molécules d'autres produits chimiques. Ce processus peut être destructeur et peut modifier les propriétés de certaines substances. Pour éviter cela, le phosphate disodique est appliqué aux produits chimiques qui ont besoin de conservation.

foie Stimulation

Le foie est responsable de l'élimination des toxines et des déchets produits par la circulation sanguine. le phosphate de disodium est connu pour stimuler les actions du foie et de faciliter les processus chimiques qui permettent le foie de fonctionner correctement.

procédures médicales

phosphate disodique est parfois utilisé dans le cadre d'un laxatif pour nettoyer les entrailles d'un patient avant une coloscopie. Il est également utilisé pour "vider" le foie à éliminer les toxines. Pour cette raison, le phosphate disodique est parfois considéré comme un supplément médical.

Cuisine

phosphate disodique est utilisé dans la préparation de macaroni et farina pour augmenter la vitesse avec laquelle ces aliments peuvent être cuits. Cela se produit parce que le phosphate disodique augmente la taille des particules qui composent les macaronis ou la farine.

Il est également utilisé pour augmenter la vitesse à laquelle certains plats "set." Par exemple, le phosphate disodique est utilisé pour augmenter la vitesse à laquelle les puddings instantanés se solidifient.