En chimie, l'oxydation est la perte d'électrons d'une substance à l'autre en présence d'oxygène. L'oxydation est une réaction chimique naturelle entre une substance organique et de l'oxygène, en présence d'humidité. Une substance organique est une substance qui est constituée de carbone. Tous les éléments chimiques ont des protons, des neutrons et des électrons dans leurs atomes. Les électrons se tiennent à l'extérieur de l'atome, et il est le partage, la perte ou gain d'électrons qui se lient à des éléments entre eux pour former des molécules. Un atome d'hydrogène (H) et oxygène (O) se combinent en partageant des électrons. L'oxydation de l'hydrogène donne de l'eau, ou H20.
Identification
Rust --- que le rouge, cassante, substance floconneuse --- est assez difficile à manquer. Lorsque vous cirez votre voiture, regardez le tampon d'application de la cire. Il est la couleur de votre voiture. Essuyez vos doigts sur les parements en aluminium, et la couleur se détache sur vos doigts comme une poussière poudreuse. Retirez les frémissements de votre maison et de trouver que la couleur de la maison a disparu. Tous ces éléments sont des exemples d'oxydation.
Potentiel d'oxydoréduction
Tel est le titre complet du processus d'oxydation. Toutes les réactions d'oxydation impliquent la perte d'électrons par un atome et que le gain d'électrons par une autre, le tout avec de l'oxygène dans le processus. Qu'un atome perd des électrons, elle est réduite à partir de son ensemble. Toutes les cellules du corps obtiennent leur énergie en raison de l'oxydation des aliments que nous mangeons. Oxydation convertit ce que nous mangeons à l'énergie chimique, et ce qui reste est éliminé en tant que déchet. Sans oxydation, les cellules mourraient. Tous les aliments et les boissons ont un degré variable de ce potentiel.
Toxicité
L'oxydation se produit également à notre nourriture avant que nous consommons. La détérioration des aliments commence par l'oxydation des acides gras ou des pigments colorés qu'ils contiennent. Une peau de banane vire au brun en raison de l'oxydation. Parce que l'oxydation est essentiellement une décomposition d'une substance, il peut aussi avoir un effet négatif sur notre environnement. Ce sont les effets de l'oxydation qui provoquent le durcissement des artères. Les tiges d'acier utilisées pour ré-appliquer du béton sont également responsables que le béton écaillage, la fissuration et de rupture.
Résumé
L'oxydation est un processus naturel qui se produit chimique qui fonctionne au niveau atomique. Le processus se décompose d'une substance en exigeant des atomes pour donner des électrons. Oxydation est à la fois bénéfique et toxique. En biochimie, l'oxydation est essentielle à la fonction cellulaire et donc la fonction de notre corps. Dans la nature, les effets toxiques comprendraient la détérioration des aliments et de la rouille. Tout cela se déroule sur organiques ou à base de carbone, des substances.