Qu'est-ce que Sodium Edta?

January 11

L'EDTA de sodium se réfère au sel disodique de l'acide éthylènediaminetétraacétique. Il est un acide aminé synthétique couramment utilisé comme agent chélateur, ce qui signifie qu'il se lie aux ions métalliques dissous.

Chimie

Acide éthylènediaminetétraacétique, (HO? CCH?)? NCH? CH? N (CH? CO? H) ?, contient quatre atomes d'hydrogène acides. Lorsque deux des atomes d'hydrogène sont remplacés par des ions sodium, le composé est désigné comme le sel disodique de l'acide éthylènediaminetétracétique (Na? EDTA).

Après avoir été dissous dans l'eau, de l'EDTA est capable de se lier à des ions métalliques dans la solution. Les interactions de liaison entre l'EDTA et les ions métalliques est extrêmement forte.

Fabrication

L'EDTA est commercialement fabriqué à partir d'éthylène, du formaldéhyde et du cyanure de sodium. La consommation annuelle aux États-Unis dépasse 50.000 tonnes.

Applications

L'EDTA est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent séquestrant. Il se lie avec des métaux dans les aliments et les boissons et les rend inoffensifs.

Médicalement, EDTA disodique est utilisé dans la thérapie de chélation prétendument pour réduire les dépôts de plaque dans les artères. Plusieurs études évaluant son efficacité ont conclu qu'il n'y a pas plus efficace qu'un placebo, et l'American Heart Association recommande contre son utilisation. Calcium EDTA disodique (CANA? EDTA) est, cependant, efficace dans le traitement des métaux lourds (en particulier du plomb) empoisonnement, pour lequel il est administré par voie intraveineuse.

En chimie, EDTA disodique est utilisé pour analyser les métaux par titrage complexométrique.

Toxicité

Bien que rares, les effets secondaires documentés de la thérapie de chélation EDTA comprennent l'insuffisance cardiaque, des lésions rénales et une faible numération des cellules sanguines.

Préoccupations environnementales

EDTA et ses divers sels biodégrader lentement, ce qui a conduit à son accumulation dans les eaux de surface. Les effets à long terme de la persistance de l'EDTA dans l'environnement ne sont pas encore connus.