le changement chimique se produit chaque fois que les molécules d'un élément ou d'un composé réagissent à une autre substance pour former un autre type de substance. Ce changement peut parfois être irréversible et le produit obtenu lors du changement peut être très différente de substances d'origine utilisées pour le créer. Bien que les étudiants ne seront pas facilement en mesure d'étudier les molécules de substances à détecter le changement chimique, ils peuvent l'observer de plusieurs façons.
Couleur
Quelque chose d'aussi naturel que le changement de couleur des feuilles en automne changement des signaux chimiques. Lorsque le papier brûle, il se transforme en noir et éventuellement à gris cendre. Lorsque le bois brûle, il est rouge. Ceux-ci et d'autres changements de couleur signalent la réorganisation des éléments à l'intérieur d'une substance pour former une autre substance qui possède une configuration physique et chimique différente. limaille de fer et de soufre, lorsqu'il est mélangé et chauffé, changent chimiquement à une substance grise non magnétique. Il suffit de les mélanger peuvent modifier quelque peu la couleur, mais les composants sont encore magnétiquement séparables, ce qui en fait un changement physique.
Odeur
Odeur altération peut signaler un changement chimique. restructuration atomique crée des substances qui possèdent leur propre odeur caractéristique. Lorsque butin alimentaires, les produits chimiques sont produits qui ont une odeur différente de la nourriture intacte. Lorsque vous vaporisez du parfum sur votre corps, les produits chimiques dans le parfum réagissent avec les produits chimiques de votre corps - tels que la sueur - et produisent une odeur qui varie selon les individus. L'acidification du lait et de la maturation du fromage sont à la fois le résultat de la fermentation d'acide lactique, un procédé chimique sensible à l'odeur.
Gaz et solide formation
Les comprimés effervescents réagissent avec l'eau pour produire des bulles de gaz, tel que démontré par pétillement. Cela se produit également aux sodas gazéifiés. Lors de la fabrication des boissons gazeuses, le dioxyde de carbone se dissout à une pression supérieure à la normale. l'acide carbonique est formé, qui est inactif à l'intérieur de la bouteille jusqu'à ce qu'elle soit perturbée par l'ouverture et la libération subséquente de la pression, dans les molécules de gaz variables et la séparation de l'eau. Le dioxyde de carbone se réchauffe jusqu'à la température ambiante, remonter à la surface pour former des bulles dues à l'énergie cinétique. Formation de solides se produit lorsque deux produits chimiques réagissent et le produit d'ions a une concentration ionique plus élevée que ce que la solution peut facilement prendre en formant un précipité. Ceci est caractérisé par la réaction entre le chlorure de sodium et le nitrate d'argent, qui forme le chlorure d'argent insoluble en solution aqueuse.
Release ou conversion de l'énergie
Soda pétillement libère de l'énergie cinétique qui monte vers le haut dans une bouteille, qui à son tour produit les bulles. L'énergie chimique du carburant est transformée en énergie mécanique pour lancer un véhicule. poêles de cuisson convertissent l'énergie chimique du gaz de cuisson en énergie thermique. Photovoltaïque cellules (solaires) convertissent l'énergie solaire en énergie électrique.
Changement de température
Un procédé exothermique produit de la chaleur, ce qui provoque la température à monter et parfois provoquer des réactions explosives. Rusting produit de la chaleur thermique, bien que cela se produit trop lentement pour devenir perceptible. Un processus endothermique provoque un abaissement de la température que de la chaleur est absorbée par la substance. Ceci est démontré dans la photosynthèse des plantes, la dissolution du sel dans l'eau (sel abaisse le point de congélation de l'eau et de fusion), l'évaporation, la fusion et le point d'ébullition.