Gum Paste est un produit doux, comestible décoration utilisé pour le moulage des fleurs et d'autres chiffres pour les gâteaux de fête. Bien que le glaçage peut aider coller des éléments de gomme restent sur le dessus d'un gâteau, des décorations en pâte de gomme sont trop lourds pour coller aux côtés d'un gâteau à l'aide de cette méthode. Pour cette raison, les décorateurs ajoutent souvent des fils floraux pour coller des éléments de gomme pour les aider à rester en place sur les gâteaux de mariage élaborés et autres biens de fantaisie au four.
Instructions
1 Mold gomme coller dans la forme désirée.
2 Collez un fil floral à travers le fond de la fleur, comme une tige, tandis que la pâte de gomme est encore molle.
3 Appuyez sur et tournez le fond de la fleur en place autour du fil. Répétez ce processus avec le reste des fleurs et laisser sécher la pâte. Contrairement à Fondant et de massepain, pâte de gomme va sécher dur et croustillant.
4 Wrap les tiges des fleurs autour de l'autre pour créer un arrangement de grappe de fleurs.
5 Insérez le fil dans votre gâteau.
Conseils et avertissements
- la gomme de magasin coller dans un contenant hermétique quand il est pas utilisé.