Comment Smock Avec Glaçage Autour d'un gâteau de mariage

May 18

Comment Smock Avec Glaçage Autour d'un gâteau de mariage


La frontière en dehors d'un gâteau de mariage est un élément essentiel de la conception globale d'un gâteau de mariage. Un élégant effet de smocks fait avec le glaçage accentue également la pièce maîtresse du gâteau. Il ajoute la touche finale et renforce l'attrait esthétique de l'espace solitaire sur les côtés du gâteau. Sans cette composante essentielle, gâteaux ressemblent souvent inachevée. Une frontière embellie prend la conception d'un gâteau d'ordinaire à extraordinaire. Il ajoute également un délicieux détail à l'attrait visuel global du gâteau de mariage.

Instructions

1 Ouvrez le sac de tuyauterie et placer le coupleur de pâtisserie à l' intérieur du sac. Placez la pointe n ° 3 de la pâtisserie sur le dessus du coupleur. Visser la bague sur l'extrémité de la pointe où la pâte coupleur et pointe se rencontrent. Assurez-vous qu'il est sécurisé en le serrant. Vous savez qu'il est sécurisé lorsque vous ne pouvez plus le tordre.

2 Replier l'extrémité ouverte de la poche à douille. Utilisation de la spatule, placer la cerise dans le sac de tuyauterie. Remplir le sac à mi-chemin. Assurez-vous de répartir uniformément le glaçage dans le sac; Ce faisant, il sera plus facile de contrôler la quantité de givrage sortant du sac. Une fois que vous remplissez le sac avec le glaçage, plier les côtés et tordre les extrémités du sac en utilisant un mouvement dans le sens horaire. Tenez l'extrémité du sac fermement d'une main.

3 Créez la conception de smocks, qui ressemble à un motif de diamant, en traçant des lignes droites qui se croisent en diagonale. Commencez dans la partie centrale arrière du gâteau (la position 12 heures). Appliquer une pression vers le haut du sac pour permettre une distribution lisse de la glace. A partir de cette position, sur le fond du gâteau, tracer une ligne diagonale de gauche à droite. Arrêtez quand il est aussi longtemps que vous le voulez.

4 croix sur cette ligne en utilisant le même mouvement, mais viennent de la direction opposée. Vous tracez une ligne diagonale de droite à gauche, en traversant la première ligne. Maintenant, vous aurez un «X» Lorsque vous avez terminé la première conception, garder le sac à faible et à proximité du gâteau. Résistez tirant vers le haut sur le sac; ce mouvement peut provoquer une rupture dans la conception, ce qui fait penser désordre.

5 Continuez ce même mouvement autour du gâteau de sorte que les dessins «X» se connectent les uns aux autres. Cela formera la forme de diamant ou de la conception de smocks. Si vous faites une erreur, corriger en supprimant l'erreur avec la spatule. Continuez jusqu'à ce que vous terminez le smocks autour du gâteau entier.

Conseils et avertissements

  • Pratiquez quelques fois avant de décorer le gâteau de mariage. Une main ferme et la patience sont deux traits qui sont extrêmement importantes quand smocks un gâteau.
  • Si vous ne disposez pas des sacs de tuyauterie, vous pouvez également utiliser du papier parchemin ou zip-lock sacs pour placer la cerise dans; cependant, il est important que vous ne surchargez pas les sacs, car cela rend plus difficile de contrôler la régularité des dessins.
  • Assurez-vous que la cerise sur le gâteau est réglé. Essayer de Smock avec le glaçage lorsque le glaçage sur le gâteau est pas défini, il est plus difficile de réaliser des conceptions propres. Il fait aussi des erreurs plus probable, puisque le glaçage et le givrage peuvent saigner un dans l'autre.
  • Pour une frontière plus élaborée, utiliser plus d'un type de pointe de la pâtisserie. Pour une frontière plus simplifiée, utilisez un style de pointe de la pâtisserie.