Un dîner d'Halloween ne doit pas être composé de bars et de sucettes au chocolat. Ajoutez un peu de couleur saine à votre fête d'Halloween en incorporant des aliments orange dans vos plats. De nombreux aliments sont naturellement orange, vous donnant une gamme d'options pour chaque cours du repas. Combiner les aliments oranges avec des accents noirs pour attacher les plats plus à fond dans le thème de l'Halloween.
Fromage au piment
Pour un apéritif, commencer avec du fromage de piment. Ce favori Southern est un écart de couleur orange vif fait avec deux types de fromage, la mayonnaise et les piments coupés en dés. La recette de Paula Deen combine 3 oz de fromage à la crème, 1 tasse râpé Montery Jack fromage, 1 tasse de cheddar râpé, 1/2 tasse de mayonnaise, 2 c. pimentos dés et 2 c. les oignons râpés. Le fromage de piment sera meilleur si vous le faites la veille et permettre aux saveurs de combiner. Servir avec des légumes pour tremper ou au-dessus des toasts pumpernickel cocktail comme apéritif.
Soupe à la citrouille
Citrouille soupes met à utiliser la variété de citrouilles disponibles dans les magasins au moment de l'Halloween. Ne pas utiliser de citrouilles Jack O'Lantern pour faire de la soupe parce que ceux-ci ont un fade, chair filandreuse. Conserves, la citrouille est non sucré à la fois pratique et plus concentrée dans la saveur de maison de purée de citrouille. Pour faire une soupe de potiron, mélanger la purée de citrouille avec le bouillon de poulet et votre choix d'assaisonnements. L'agitation dans la crème épaisse ou à moitié-moitié juste avant de servir la soupe donne une texture soyeuse et riche saveur.
Fumé Sushi Salmon
Pour une torsion sur les aliments traditionnels, servir sushi de saumon. Food Network propose une recette pour la carotte et julienne de radis noirs pour être enveloppés d'une bande de saumon fumé et d'algues nori. Le résultat est un casse-croûte cocktail orange et noir brillant pour une fête d'Halloween. Nori est l'algue utilisée pour envelopper les sushis et peut être trouvé dans les magasins asiatiques et gastronomiques. radis noirs ont un intérieur extérieur noir et blanc avec une âcreté eye-arrosage. Vous les trouverez dans certains marchés gastronomiques ou remplacer les radis rouges ordinaires. Servir le sushi de saumon avec une sauce à l'orange de soja pour faire trempette.
Patates douces
patates douces orange sont polyvalents dans la cuisine. Il suffit de les faire cuire et servir avec beurre fouetté et le sucre brun ou les écraser avec le jus d'orange. Pour plus de saveur, des morceaux de rôti de patates douces avec des moitiés de noix de pécan. Mélanger le mélange avec du beurre fondu et cuire pendant 45 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Lorsque les pommes de terre douces oranges caraméliser, ils vont virer au noir sur les bords, en ajoutant au thème noir et orange pour Halloween. L'ajout de sucre brun aux patates douces avant la torréfaction encourage caramélisation.