Lorsque vous êtes diabétique, vous devez surveiller votre consommation de sucre et d'hydrates de carbone et de surveiller attentivement votre taux de glucose. Cela peut rendre difficile de prendre part aux sucreries qui abondent pendant les vacances de Pâques. Mais, ayant le diabète ne doit pas vous empêcher de manger tous les bonbons à Pâques. Heureusement, il y a quelques recettes de fudge diabétiques faciles à freiner vos envies.
Instructions
Faire traditionnel diabétique Fudge Pâques
1 Placez 1 oz de (non sucré) chocolat Baker dans le haut d'un bain-marie pour faire fondre.
2 Incorporer 1/4 tasse de lait évaporé et cuire le mélange pendant 2 à 3 minutes.
3 Ajouter 1/2 c. de vanille et 1 c. d'édulcorant artificiel liquide. Vous pouvez remplacer 1 c. d'édulcorant artificiel granulé pour le liquide si nécessaire.
4 Retirer le mélange de la chaleur et l'étaler dans un moule à tarte jetable.
5 Réfrigérer le moule à tarte jusqu'à ce que le fudge est légèrement frais.
6 Couper en petits morceaux, les façonner en forme d'oeuf et les rouler dans sans sucre pouding instantané.
Faire Graham Cracker Fudge Pâques
7 Combinez 13 oz de lait écrémé évaporé et 3 c. de cuisson du cacao dans une casserole. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le cacao est entièrement dissous.
8 Ajouter 1/4 tasse de beurre, 1 c. remplacement du sucre granulé et 1 c. de vanille dans la casserole et porter le mélange à ébullition lente. Quand il commence à bouillir, baisser le feu et cuire pendant 2 minutes.
9 Retirer la casserole du feu et incorporer 2 1/2 tasses de chapelure de biscuits Graham.
dix Laisser refroidir le mélange pendant environ 15 minutes, puis diviser le fudge en petites boules.
11 Rouler les boules dans les noix hachées et les envelopper dans du papier ciré. Placez-les dans le réfrigérateur pour refroidir.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez utiliser un petit bol de métal sur une casserole d'eau bouillante si vous ne disposez pas d'une double chaudière.