Un réfractomètre mesure la concentration d'une solution en calculant l'indice de réfraction. En 1874, Ernst Abbe a été reconnu pour la publication d'une description d'un dispositif utilisé pour mesurer l'indice de réfraction; ce dispositif est maintenant connu comme le réfractomètre Abbe.
Réfractomètre sont des dispositifs importants utilisés dans les laboratoires cliniques et industriels pour analyser la composition chimique des substances.
Définition
Un réfractomètre est un appareil de laboratoire pour mesurer l'indice de réfraction d'une substance, comme l'eau ou l'alcool. En général, les réfractomètres sont utilisés pour déterminer la composition et la pureté des substances quantitativement. Les types les plus courants de réfractomètre sont abbé réfractomètre, réfractomètre de poche numérique, paillasse réfractomètre numérique et ordinateur de poche réfractomètre manuel (voir figure 1 sont quelques-uns des types de réfractomètre, adapté de catalogue Cole-Parmer de réfractomètres).
Indice de réfraction
L'indice de réfraction est une valeur obtenue en divisant la vitesse (distance parcourue divisée par le temps requis pour parcourir cette distance) de la lumière dans le vide (vide) à la vitesse de la lumière dans un milieu (contenant).
L'indice de réfraction est exprimée quantitativement en utilisant une équation dérivée de la loi de Snell (représentée sur la figure 2, et adapté à partir HyperPhysics, indice de réfraction).
Réfraction de la lumière
Le mécanisme du réfractomètre d'action est dérivée de la Refraction du principe Light - en d'autres termes, la flexion de la vague de lumière quand elle change la vitesse à l'entrée d'un objet transparent (voir la figure 3 et adapté de HyperPhysics, Indice de réfraction).
Sucre Outil de mesure
Un réfractomètre est un outil important dans la mesure de la teneur en sucre des aliments. Il est fait en utilisant l'échelle Brix, qui est la mesure de sucre soluble dans l'eau à une température donnée. Par exemple, un échantillon avec une valeur d'indice de réfraction de 1.3403 est égal à 5,0 pour cent de saccharose dans l'échelle Brix (représenté sur la figure 4 est l'échelle Brix et sa valeur équivalente d'indice de réfraction, adapté de Cole-Parmer Bibliothèque technique).
Outil d'analyse
Les chercheurs analyser et déterminer la quantité d'acides, les graisses et le sel sont présents dans une substance à l'aide d'un réfractomètre. Par exemple, des liquides de nettoyage tels que les alcools sont analysés dans les laboratoires industriels pour détecter la présence de saleté et d'autres contaminants.
Outil de diagnostic
Un réfractomètre est un outil de diagnostic utilisé dans les laboratoires cliniques pour la détermination d'urine et protéine sérique contenu. Les indices de réfraction obtenus à partir des échantillons sont comparés à une échelle standard pour obtenir un diagnostic précis.