Souffler un ballon avec carbonatation est une façon amusante d'apprendre les propriétés scientifiques de dioxyde de carbone. En fixant un ballon sur le couvercle d'une bouteille de boisson gazeuse, vous pouvez capturer le dioxyde de carbone car elle laisse sous forme de gaz. Pour de meilleurs résultats, essayez de tester les différences de dioxyde de carbone trouvés dans différents types de boissons gazeuses.
méthode
Une façon de tester la quantité de dioxyde de carbone dans une boisson consiste à percer un trou dans le bouchon de la bouteille et le couvrir avec un ballon dégonflé. Étant donné que les dioxydes de carbone piégées quitte la soude, le ballon se remplit graduellement avec tout le dioxyde de carbone contenu dans la boisson. En utilisant le même type de ballon, pour chaque étude, on peut mesurer le diamètre des ballonnets pour mesurer le volume de dioxyde de carbone dans chaque bouteille. En plus de tester différentes boissons gazeuses, vous pouvez également tester la différence entre une ancienne et une nouvelle boisson gazeuse pour suivre le taux de perte de carbonatation au fil du temps.
Comment cela fonctionne
Au cours du processus de carbonatation, le dioxyde de carbone est dissous dans des solutions aqueuses telles que la soude et de l'eau. Lorsque vous percez un trou dans le bouchon, ou dévisser le couvercle pour la première fois, le dioxyde de carbone quitte la bouteille comme un gaz dans un processus appelé effervescence. Etant donné que le dioxyde de carbone est plus léger que l'air, il émerge de la bouteille et remplit le ballon, la conversion de H2CO3 H2O + CO2.
Planification de vos projets scientifiques
Pour commencer, vous devrez créer une hypothèse qui illustre ce que vous pensez qui va se passer au cours de l'expérience. Par exemple, si vous pensez que plus âgés boissons gazeuses contiennent moins de dioxyde de carbone que les plus récents, ce serait votre hypothèse. D'autres hypothèses possibles comprennent des comparaisons de la marque, le type de boisson, la température et les méthodes de stockage. Développer une procédure identique pour tester chaque bouteille, et de mesurer le diamètre et la longueur de chaque ballon pour déterminer le volume de dioxyde de carbone contenu dans chaque bouteille.
Alternatives
Le site des sciences enfants recommande cette alternative aux boissons gazeuses tests pré-emballés. Commencez par une douce bouteille de boisson vide, et versez 40 ml d'eau en elle. Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude, et agiter le flacon à fond jusqu'à ce qu'il soit dissous. Enfin, versez le jus de citron dans la bouteille, et couvrir rapidement la bouche avec un ballon dégonflé. La façon dont fonctionne cette expérience est de créer le dioxyde de carbone provenant d'une réaction chimique entre le bicarbonate de soude et le jus de citron. Essayez différentes variations pour déterminer quelle réaction crée le plus grand ballon.