le déplacement de l'eau est une méthode efficace et pas cher pour mesurer le volume d'un gaz. Il est généralement utilisé dans le lycée ou les laboratoires des collèges dans lesquels l'équipement plus coûteux ne sont pas disponibles. En faisant un spiromètre à partir d'une pipette en verre et des tubes d'aquarium, le gaz à partir d'expériences chimiques et biologiques peuvent être mesurées avec précision. Dans cette expérience, le dioxyde de carbone produit par la levure sera comparée sous différentes conditions expérimentales.
Instructions
Préparation Les échantillons
1 Préparer une solution de sucre et de levure standard. Ajouter deux grammes de sucre pour 100 ml d'eau distillée; cela va créer une solution de sucre 2%. Versez un sachet de levure dans 1/2 tasse d'eau tiède et mélanger soigneusement. Laisser la solution de levure 5-10 minutes pour activer avant de poursuivre.
2 Étiqueter quatre tubes à essai en verre par les chiffres 1 à 4.
3 Mettre en place les échantillons selon le tableau ci-dessous en utilisant cinq ml pipette. Assurez-vous de changer la pointe de la pipette lors du passage de l'eau distillée, la suspension de levure et d'une solution de glucose pour éviter toute contamination. A titre d'exemple, le tube n ° 1 nécessite quatre ml d'eau déminéralisée, zéro ml de suspension de levure et de trois ml de solution de glucose. Tube n ° 2 nécessite six ml d'eau déminéralisée, un ml de suspension de levure et zéro ml de solution de glucose. Le tube n ° 3 nécessite trois ml d'eau déminéralisée, un ml de suspension de levure et de trois ml de solution de glucose. Tube n ° 4 nécessite un ml d'eau déminéralisée, trois ml de suspension de levure et trois ml de solution de glucose.
1 2 3 4 Tube #
4 6 3 1 DI eau (ml)
0 1 1 3 suspension de levure (ml)
3 0 3 3 solution de glucose (ml)
4 Rouler les tubes avant et en arrière dans vos mains pour distribuer la solution à travers le tube. Maintenant, placez les quatre tubes dans un bécher de 500 ml rempli d'eau jusqu'à 5 cm du haut. Placer le bécher de 500 ml contenant les tubes d'échantillons dans un bain d'eau chaude réglée à 30 degrés Celsius pendant cinq minutes pour «activer» la levure.
5 Retirer le bécher de 500 ml contenant les tubes échantillon du bain d'eau chaude après cinq minutes.
Mesure de la production de CO2
6 Placer une pipette en verre de un ml dans chacun des quatre tubes. La pointe en bas de chaque pipette devrait être au fond de chaque tube d'échantillon. Fixer le tube aquarium en haut de chaque pipette.
7 Retirer la solution de levure à la marque une ml près du sommet de l'une ml pipette en verre en fixant la pompe de la pipette à l'extrémité du tube d'aquarium. Fixer le tube d'aquarium tandis que la solution est à la marque d'un ml. Cela peut prendre quelques tentatives, comme le tube doit être étanche à l'air pour maintenir la solution à la marque d'un ml.
8 Démarrer une minuterie, une fois la pipette a été scellé. Répétez l'étape 2 pour chaque tube, à partir d'une temporisation individuelle pour chacun après que le tube a été scellé. En variante, l'heure à laquelle chaque tube a été scellé peut être écrit.
9 Mesurer la quantité de liquide dans chaque pipette a diminué toutes les deux minutes. Etant donné que la pipette est obturé par le haut, le seul moyen pour le liquide d'échapper si la pression du dioxyde de carbone dans la partie supérieure du tube afin de le pousser hors du fond. Ceci permet une mesure du volume de gaz par la quantité de liquide a quitté la pipette.
dix Mesurer toutes les deux minutes pour un total de vingt minutes. Maintenant, créez une table pour les données et un graphique qui compare la quantité de dioxyde de carbone chaque solution produite.