A écrevisses, souvent désigné comme un crawdad, est liée au homard. Écrevisses vivent en eau douce, bien que certains sont capables de survivre dans l'eau salée. Quand vous regardez une écrevisse, vous verrez que sa tête et abdomen (ou thorax) sont reliés. Le corps, qui peut être brun foncé, vert ou jaune, est segmenté. L'écrevisse a les yeux sur des tiges mobiles et son museau est pointu. Une écrevisse est d'environ trois pouces de long.
Crustacé
L'écrevisse est un crustacé comme un homard. Crustacé signifie qu'il ya une croûte ou une coquille. Crustacés sont des invertébrés, ce qui signifie qu'ils ne disposent pas d'un coeur ventral ou vertébral
colonne. Ceci est un organisme unicellulaire.
Carapace
Le revêtement protecteur dur sur une écrevisse est un revêtement de coquille ou un bouclier. Il est appelé un «carapace», qui est une partie de l'exosquelette qui couvre le thorax et la tête et protège les surfaces latérales et dorsale de l'écrevisse. L'exosquelette ne peut pas faire plus grand que l'animal grandit. Il est versé périodiquement, et l'écrevisse fait un nouveau. Un écrevisses peut se déplacer même si la coquille est difficile, mais l'exosquelette fait limiter la croissance, ce qui explique pourquoi la coquille doit être faite maintenant et puis, et un nouveau créé. Lorsque le nouveau shell génère, il est souple et douce au premier abord. Si une écrevisse a récemment mué, il est désigné comme un crabe à carapace molle.
La mue
Les mues d'écrevisses, ce qui signifie qu'il se débarrasse de sa carapace quand il le dépasse, puis génère un nouveau. Lorsque la mue se produit, l'écrevisse devient douce et est à
risque de ttack par d'autres poissons ou autres écrevisses. Il faut quelques jours pour un nouveau shell pour fournir complètement durcir et encore une fois la protection de l'écrevisse. écrevisses adultes muent environ deux fois par an, mais les bébés muent quelques fois par mois.
Faits
Un fait intéressant sur les écrevisses est qu'ils peuvent être aveuglés ou leur vue endommagées si elles sont exposées à la lumière solaire directe. Quand une écrevisse est endommagé en raison de manipulation brutale par les plongeurs, les écrevisses ne peut pas aller dans sa phase de carapace molle comme il est censé le faire. Il peut prendre jusqu'à trois saisons pour une écrevisse endommagée pour récupérer et reprendre le processus de mue. Cependant, il est vulnérable aux prédateurs pendant ce temps et ne sera probablement pas survivre. Quand les cornes sur les écrevisses sont cassées, ceci est mortel pour une écrevisse parce qu'il a besoin les cornes pour détecter le mouvement.