Cordyceps sinensis est un champignon qui se développe à partir des corps momifiés des morts larve caterpillar il a tué. Spores de ce champignon remplir le corps de la larve chenille, créant des filaments appelés hyphes, qui à son tour tuer la larve de chenille. Un corps de la plante fructifère pousse alors directement à partir de front et libère les spores de la mort larve chenille dans le vent pour infecter d'autres chenilles. Caterpillar larve qui ont la chance de ne pas être infecté par la suite se transformer en grands papillons classés comme Hepilus fabricius.
Histoire
Caterpillar champignon a été utilisé comme médicament dans la culture chinoise depuis des centaines d'années. On croyait autrefois que champignon chenille était en fait un ver. Grâce à de nouvelles études scientifiques, cependant, on a appris qu'il est en fait un champignon qui produit un corps de fructification à travers l'hôte d'une larve chenille morte. Le «nom de champignon en chinois, Dong chong xia cao, se traduit par« ver d'hiver, l'herbe d'été. " Ainsi, en hiver, il est un ver, et il se tourne vers une plante en été.
Géographie
La larve de chenille vit principalement sous terre dans les terres de graminées et d'arbustes alpins. Il prospère dans le plateau tibétain, qui est un plateau immensément grande et élevée en Asie centrale et de l'Himalaya, et il se développe dans une altitude de 9.000 à 16.000 pieds.
Préparation
Dans le passé, un champignon chenille a été séché et broyé en une poudre ou en combinaison avec d'autres fortifiants pour l'ingestion. Actuellement, la forme la plus moyenne d'ingestion est de boire le bouillon d'un canard farci avec le champignon chenille puis bouilli. Dans ce dernier procédé, le bouillon est agréable à la fois le goût et l'arôme. Plus de recettes créatives incluent champignon des bonbons vendus dans les pharmacies et dans les marchés de producteurs.
Fonction
Traditionnellement, on pense que l'ingestion du champignon chenille peut aider à la guérison des maux tels que la toux, l'anémie et du genou et les douleurs dorsales. Aujourd'hui, cependant, il est principalement utilisé pour soulager le stress ou pour augmenter la force et la vitalité.
Considérations
Beaucoup profit des agriculteurs locaux tibétains de la récolte champignon chenille et de le vendre sur les marchés. Caterpillar champignon est vendu dans toutes les pharmacies en Chine aussi couramment que le ginseng. En raison du potentiel de profit, de nombreux résidents et les agriculteurs non-résidents sont facturés les frais de recouvrement. Quelques comtés ont même commencé à interdire l'extérieur de la collecte de champignon chenille tout à fait, et d'autres sont en adoptant la même loi.