Il est une tradition pour un couple de geler le niveau supérieur de leur gâteau de mariage et enregistrez-le à manger sur leur premier anniversaire. Après avoir été gelé pendant une année entière, un gâteau de mariage doit être dégivré correctement afin de préserver autant de la saveur originale et la texture que possible.
Instructions
1 Retirez le gâteau de mariage du congélateur deux jours avant l'anniversaire et le placer dans le réfrigérateur sur une étagère du milieu où la température est assez uniforme.
2 Le matin de l'anniversaire, retirer le gâteau du réfrigérateur et placez - le sur un comptoir. Enlever les couches de papier et de plastique utilisés pour envelopper le gâteau. Le Fondant ou buttercream doivent encore être difficile à ce stade.
3 Laissez le gâteau sur le comptoir toute la journée. Pour le protéger de tout ce qui peut le toucher, comme des insectes ou de la poussière, placez un couvercle de plateau en plastique ou gâteau de verre sur le gâteau.
4 Touchez délicatement le fondant ou buttercream extérieur pour voir si elle a adouci. Une fois que le glaçage est doux, le gâteau de mariage est prêt à servir.