pudding de Noël est une tradition anglaise, datant de l'époque où les friandises ont été souvent juste séchés ou de fruits conservés. Si vous avez grandi avec ce dessert, vous pouvez vous sentir que Noël est pas Noël sans elle, mais un pudding à la vapeur chaude peut se sentir un peu lourd après un dîner de dinde pleine. Exploitez les autres saveurs festives pour une abondance de desserts de vacances alternatives.
Alternatives aux fruits secs
L'alternative classique au pudding de Noël est la crème glacée de pudding de Noël. Faire tremper les fruits secs et confits et les noix hachées en brandy ou de rhum pendant la nuit. Incorporer la crème glacée ramollie de vanille et de recongeler dans des moules du bassin de pudding. Ou faire une grande tarte à la viande hachée. Mincemeat est un mélange sucré de fruits secs et d'épices; il sera dans l'allée de cuisson. Ajouter les tranches de pommes pour une tarte plus léger avec toutes les bonnes saveurs.
Alternatives Eggnog
Ajouter le lait de poule à l'un de vos desserts crémeux préférés pour une torsion de fête. Epicurious propose des recettes pour le lait de poule peu, gâteau au fromage, mousse et crème brûlée. Ou faire un pudding au lait de poule simple. Épaissir lait de poule légèrement avec la fécule de maïs et empiler dans des bols avec des morceaux de gingembre pour crunch et de la saveur de Noël supplémentaire. Garnir de crème fouettée.
Châtaigne Alternatives
Châtaignes sont une autre saveur traditionnelle de Noël. Cherchez-les en conserve, entiers ou en purée dans l'allée gastronomique. Ajouter la purée de marrons à votre recette préférée de gâteau au fromage, ou essayez le classique de Noël de favori français Bûche de Noël. Ce rouleau de gâteau éponge au chocolat est rempli d'un chocolat et châtaignier mix, roulé et glacé pour ressembler à un journal en bois. Le mélange de chocolat et de châtaignier remplissage rend également riches petits puddings du réfrigérateur.
Cranberry Alternatives
Ajouter les canneberges à votre tarte préférée, ou essayer Cranberry-Almond Pie Good Housekeeping. Si vous voulez un dessert de Noël vraiment léger et sain, essayez de canneberge et sorbet à l'orange. Ou faire le sorbet avec une combinaison de baies et de jus, ou avec la sauce aux canneberges en conserve. Cranberries, orange et d'épices ajoutent également une touche festive à biscuits et sablés pour aller avec desserts crémeux.