Si vous avez un petit chef en formation qui aime à vous aider dans la cuisine, votre enfant peut être l'apprentissage d'une variété de tâches différentes. Lorsque tarif en bonne santé est sur le menu et vous avez des légumes pour préparer, impliquer vos enfants dans le processus de préparation de légumes frais. Selon l'âge et de la dextérité de vos enfants, certains peuvent être assez vieux pour couper les légumes en toute sécurité.
Recommandations de l'âge
Enfants progressent avec la motricité fine à des taux variables, donc une recommandation d'âge minimum ne seront pas compatibles avec tous les enfants. Quelques 4 ou 5 ans possèdent de solides compétences motrices fines, et d'autres sont moins avancés. De même, certains de 8 ou 9 ans ne sont pas tout à fait assez adroite pour manipuler des instruments tranchants dans la cuisine. En général, au moment où un enfant atteint 6 ou 7 ans, il est probablement prêt à commencer à utiliser un couteau pour couper en dés et émincer les légumes, selon le site lundi enfants Cook, une initiative associée à la Mailman School of Public Health Britannique .
Les évaluations des parents
Surveillez votre enfant pour déterminer quand elle est prête à commencer à traiter un couteau pour le travail cuisine de préparation. Vous devriez voir la preuve de la motricité fine, comme la manipulation de tasses à mesurer et à mesurer ainsi cuillères, l'exploitation d'un ouvre-boîte, et la manipulation des cuillères en remuant et spatules avec facilité.
Présentation de couteaux Compétences
Lorsque vous vous sentez confortable enseigner à votre enfant comment hacher les légumes, fournir des leçons détaillées sur la sécurité de couteau, conseille une feuille d'information publiée par l'Université d'État du Nouveau-Mexique. Fournir un aperçu des parties d'un couteau de sorte que votre enfant comprenne où les zones sont vives. Donner des instructions spécifiques de ne pas toucher la lame du couteau. Prévenez votre enfant, si jamais il tombe un couteau, il devrait lui permettre de tomber sans essayer de l'attraper parce qu'il ne pouvait se couper dans le processus. Il est également important de porter des chaussures dans la cuisine pour éviter les blessures aux pieds d'un couteau abandonné.
Autres légumes Prep Work
Lavage et nettoyage de légumes est une partie importante du processus de préparation. Montrez à votre enfant comment utiliser une brosse à légumes pour laver les coins et recoins de carottes, le brocoli, le céleri, les poivrons et le chou-fleur. Un éplucheur peut aussi être un premier outil idéal que votre enfant peut utiliser pour éplucher les carottes et les pommes de terre. son Instruire sur les lames tranchantes de l'éplucheur et de démontrer la technique de pousser l'éplucheur fermement sur toute la surface du légume pour enlever la couche superficielle de la peau.
Instruments de coupe
Certains fabricants commercialisent des outils spéciaux de cuisine conçus pour les jeunes dans la cuisine. Ces outils ont des lames dentelées, souvent en plastique, et les poignées spécialement conçues pour les petites mains et de la sécurité. Pensez à acheter vos enfants couteaux spéciaux s'il montre le désir d'aider dans la cuisine régulièrement.