la dispersion rotatoire (ORD) est un principe scientifique défini comme étant la variation de la rotation optique d'une substance à un changement de la longueur d'onde de la lumière qui le traverse. ORD a de nombreuses applications scientifiques qui requièrent certains équipements scientifiques afin d'être étudié et manipulé.
Polarimètre
Polarimètres sont l'un des principaux instruments utilisés dans ORD. Ils sont utilisés pour mesurer l'angle de rotation de la lumière polarisée qui est passée à travers une substance. Polarimètres sont des instruments très sensibles et délicates qui se composent d'un prisme fixe appelé un polariseur et un prisme mobile appelé un analyseur. Monochromatique (une seule couleur) lumière brillait à travers le polariseur sur la substance à l'étude. La lumière est ensuite mis en rotation et examiné avec l'analyseur pour déterminer l'angle de rotation.
spectrophotomètre
Une forme encore plus avancée de la technologie utilisée dans ORD est le spectrophotomètre. Le spectrophotomètre est utilisé pour mesurer l'intensité d'un faisceau de lumière en fonction de la longueur d'onde de la lumière. Il est un appareil incroyablement sensible qui peut mesurer des faisceaux qui ne sont que nanomètres (milliardièmes de mètre) de long.
Plus d'infos sur ORD
ORD est utilisé dans un certain nombre de domaines scientifiques et industriels. Un en particulier est l'industrie de transformation du sucre. Sucrose, le nom chimique pour le sucre blanc que vous avez utilisé dans de nombreux aliments différents, est l'une des substances qui a les propriétés particulières requises pour ORD. Au cours du processus de raffinage, ORD est utilisé pour examiner les molécules de saccharose au sirop de canne à sucre pour assurer que le sucre cristaux sont séparés correctement. ORD est également utilisé dans les études de minéraux et de la médecine.