Les effets de la température et du pH sur l'activation de l'énergie

September 3

Les réactions chimiques se produisent lorsque deux molécules ou d'atomes séparés entrent en collision les unes aux autres. Cependant, chaque collision ne crée pas une réaction chimique. Chaque molécule doit entrer en collision les uns avec les autres avec suffisamment d'énergie pour briser les liaisons chimiques existantes et créer de nouvelles obligations. Cette exigence d'énergie minimum est considérée comme l'énergie d'activation de la réaction. La température et le pH peuvent affecter l'énergie d'activation d'une réaction chimique.

Température

La température d'un système affecte la vitesse à laquelle une réaction chimique a lieu. Ceci est parce que la température peut faire les molécules se déplacent plus ou moins vite. Plus la température, les molécules peuvent se déplacer plus vite. Les molécules qui se déplacent plus rapidement plus d'énergie et sont plus susceptibles de donner lieu à une réaction chimique que les molécules à des températures plus faibles et des niveaux d'énergie inférieurs. La température peut être destructrice. Par exemple, les enzymes qui sont des catalyseurs dans de nombreuses réactions chimiques dans le corps peuvent devenir dénaturé, ou se désagréger, lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées abaissant le taux de réactions chimiques.

enzymes

Les enzymes sont des catalyseurs de réactions chimiques à l'intérieur. Le catalyseur est ni créée, modifiée ou détruite lors de la réaction chimique. La fonction de l'enzyme à l'intérieur des réactions chimiques consiste à abaisser le niveau d'énergie d'activation. En abaissant l'énergie d'activation nécessaire, les réactions chimiques peuvent se produire plus que si aucune enzyme était présente. Les enzymes jouent un rôle crucial avec de nombreuses réactions chimiques qui se produisent dans le corps humain. Par exemple, la pepsine enzymatique se produit dans l'estomac et dans les réactions chimiques auxiliaires pour aider à décomposer les aliments.

pH

L'échelle de pH est une échelle pour mesurer le degré d'acidité ou basique d'une solution est basée sur une échelle de 0 à 14. Plus le nombre est élevé, plus acide. Dans les réactions chimiques niveaux de pH n'ont un effet direct sur le niveau d'énergie d'activation. Cependant, si des enzymes sont présentes, le niveau du pH peut avoir un effet direct sur l'enzyme. Chaque type d'enzyme a lieu dans un pH typique. Par exemple, la pepsine, qui se produit dans l'estomac fonctionne mieux avec un pH acide, par exemple 2 à l'échelle de pH, car il est dans de l'acide chlorhydrique. Si une enzyme rencontre un niveau de pH différent, l'enzyme peut changer de forme ou être ventilés affectant la vitesse de la réaction.

Autres facteurs

Même une fois que l'énergie d'activation a été atteint, d'autres facteurs peuvent également affecter la vitesse des réactions. La concentration de molécules, ce qui est le nombre de molécules sont à l'intérieur d'un système, affecte également la vitesse de la réaction. Si un grand nombre de molécules dans le système et l'énergie d'activation est atteinte, la réaction se produit rapidement. Si la concentration est faible, la réaction prendra plus de temps à se produire.