Comment décorer un gâteau de mariage Hexagon-forme

May 14

Comment décorer un gâteau de mariage Hexagon-forme


Pour un look différent à votre gâteau de mariage, choisir une forme non traditionnelle, comme hexagone. La forme à six côtés est un croisement entre rond et gâteaux carrés, avec les côtés droits d'un carré et la structure circulaire d'un tour. Ces qualités donnent une sensation graphique à votre gâteau, qui bénéficie d'une décoration moderne et minimaliste. Comme avec tout gâteau de mariage, placez le gâteau sur le piédestal d'une filature décorateurs pour être en mesure d'accéder facilement et uniformément de chaque côté du gâteau.

Instructions

1 Split et remplir chaque couche de gâteau avec votre remplissage désiré. Envelopper serré dans une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à décorer.

2 Teinte votre beurre avec du gel, pâte ou poudre colorant alimentaire, si désiré. Un gâteau blanc fait une élégante présentation moderne. Si vous le souhaitez, vous pouvez teindre le glaçage pour faire correspondre les couleurs de mariage.

3 Étendre une mince couche de glaçage au beurre sur le dessus et les côtés de chaque couche. Ceci est appelé la couche de chapelure, et aide à contenir les miettes qui pourraient abîmer la finition lisse de la couche extérieure du beurre.

4 Couper quatre bandes de 4 pouces par la largeur de votre rouleau de papier parchemin. Placez les bandes sur votre piédestal, créant le contour d'un carré autour du périmètre du piédestal.

5 Placez la couche de gâteau de fond sur le piédestal. Glacer le dessus et les côtés avec une couche de 1/4-inch de beurre. Décorez la couche comme on le souhaite. Considérons un basketweave, minuscules points dans une couleur contrastante, ou scrollwork, appliquée avec une petite pointe de pâtisserie, à bout rond. Acheter ou imprimer un modèle de travail de défilement pour faciliter l'application. Appuyez sur le modèle doucement contre chaque côté du gâteau, appliquer le glaçage, puis retirer et le travail sur le côté à côté du gâteau, jusqu'à ce que tous les six sont terminés.

6 Retirez les papier sulfurisé, puis retirer la couche de gâteau à votre plat de service ou de transport en carton base. Répétez les étapes 4 et 5 avec les autres couches de gâteau, en plaçant chaque niveau sur sa propre base de niveau.

7 Transporter le gâteau sur le site de mariage et assembler les étages empilés selon les instructions sur votre kit de montage.

8 Ajouter les touches de décoration finale. Exécuter un large ruban de 2 pouces autour de la base du gâteau, ou le tuyau d'une bordure décorative autour du fond de chaque couche. Pour un gâteau floral, cascade de fleurs fraîches ou de pâte de gomme sur un côté du gâteau dans une formation en cascade. Ajouter un gâteau bouquet de fleurs topper à l'étage supérieur.

Conseils et avertissements

  • Avec six petits côtés, cette forme de gâteau semble frappant décoré avec une image sur chaque côté. Considérons une grande fleur, coquillages pour un mariage de plage sur le thème, ou un grand flocon de neige pour un mariage d'hiver.
  • Les lignes épurées du gâteau hexagonal se prêtent à des techniques simples de décoration. Ajouter flourish supplémentaire pour le gâteau en accentuant les décorations avec la poussière métallique ou de la poussière de paillettes ou en utilisant des couleurs riches et décadents de teindre vos buttercream.
  • Pour empiler le gâteau sans piliers, couper trois minces, des chevilles en bois à la hauteur totale de vos couches empilées. Aiguisées une extrémité de chaque cheville à un point comme un crayon. Placez les niveaux, l'un sur l'autre, puis piquez l'extrémité pointue de la cheville à travers les couches jusqu'à ce qu'ils atteignent la base du gâteau en bas. Cela donne à votre gâteau ajouté la stabilité.