Que vous organisiez un mariage décontracté ou même quelque chose de plus formel, nourritures de doigt sont une grande option alimentaire. Après tout, les aliments de doigt sont souvent peu coûteux, facile de vous préparer et de permettre à un large éventail de saveurs et de styles. Les clients apprécieront la variété des aliments à choisir et la facilité avec laquelle il peut être mangé. Le type de nourriture de doigt, vous fournissez à votre réception de mariage dépend en grande partie du type d'événement que vous organisez. Ne manquez pas votre budget, thème de mariage et le régime alimentaire de vos invités lors du choix d'un menu.
Le Cocktail Hour
réceptions de mariage formelles se prêtent à de nombreuses options alimentaires du doigt. Par exemple, si vous organisez une heure du cocktail, envisager d'offrir une grande variété de savoureux hors-d'œuvre. Essayez cuits et réfrigérés crevettes (avec des queues) dans un petit plat blanc avec sauce aux crevettes. Ou choisissez tartines qui sont faciles à manger et remplir ainsi. Voici quelques idées fraîches tranches de tomate roma avec mozzarella fraîche garnie de basilic grillé, pain italien. Ou essayez, un pain de blé tendre surmonté d'un morceau de laitue et gourmet salade de poulet. Ne manquez pas le fromage et des crackers, des sushis, des morceaux de fruits frais sur des cure-dents, des tartes et des légumes avec hoummos maison pour faire trempette.
Le Barbecue / Grill Out
Un barbecue ou au gril sur réception de mariage se prête à des aliments plus occasionnels. plats américains traditionnels tels que les œufs farcis, le céleri farcies, assortiment de fromages, des légumes et des plateaux de fruits, les noix et les boulettes de viande vont toujours plus bien avec les invités du mariage. Pour les options alimentaires des doigts chauds, essayez quelque chose d'un peu plus détaillées, comme les champignons sautés, mini quiches, ailes de buffle, popcorn poulet / crevettes et bâtonnets de pain chaud avec sauces.
La réception Dessert
Bouchées et desserts vont main dans la main, et vos invités apprécieront les options plus douces que vous présentez sur votre journée spéciale. fours Petite dans une variété de saveurs et de styles font une déclaration élégante, tout comme les macarons, biscuits, truffes et bonbons à la menthe à la main.
Pour le couple plus créatif, pensez à tremper boules de gâteau en chocolat. Une fois que le chocolat est sec, ajouter un cure-dent et arrose / sucre. Essayez également tremper les tiges de bretzel dans un chocolat blanc ou noir, choux à la crème avec la crème fraîche fouettée, tartes aux fruits et au chocolat recouvert de fruits. Une option amusante est de mettre en place une décoration buffet de petit gâteau avec différents glaçages, les nappages et les saveurs de gâteaux à choisir. Ceux-ci feront la faveur idéale, surtout si vous incluez une boîte pour stocker le produit fini.