peroxyde de benzoyle, C₁₄H₁₀O₄, est un premier solide incolore fait par la réaction du peroxyde de baryum avec du chlorure de benzoyle. La procédure utilisée pour la fabrication aujourd'hui est à peu près le même, avec la substitution de peroxyde d'hydrogène à la place du peroxyde de baryum. propriété la plus intéressante de peroxyde de benzoyle est sa capacité à se diviser en radicaux libres. Son pouvoir de blanchiment est également d'une importance commerciale.
Radicaux libres
Les structures atomiques qui sont les plus stables sont ceux de l'énergie le plus bas. Si une espèce peuvent perdre de l'énergie facilement, il sera généralement le faire. Les radicaux libres tels que ceux formés par le peroxyde de benzoyle possèdent des électrons non couplés ou non appariés. Ce sont des espèces de haute énergie, donc instables et très réactifs. Il est de la réactivité du peroxyde de benzoyle qui le rend utile comme réactif.
Utilisé pour traiter l'acné
Le peroxyde de benzoyle est considéré comme étant à la fois antibactériens et kératolytiques. Pour ces raisons, il est utilisé pour traiter l'acné. Le contact avec la peau, le peroxyde de benzoyle se divise en deux radicaux libres équivalents qui libèrent alors l'oxygène et tuent la bactérie associée à l'acné.
blanchissement Flour
Le peroxyde de benzoyle est non seulement utilisée dans le traitement de l'acné. L'industrie de la farine utilise aussi. En règle générale, l'un des trois agents de blanchiment est utilisé pour blanchir la farine traitée: le peroxyde de benzoyle, le dioxyde de chlore ou de bromate de potassium. Il existe deux inconvénients à l'utilisation de peroxyde de benzoyle dans ce sens. Tout d'abord, l'acide benzoïque sous-produit reste dans la farine. D'autre part, une certaine alimentation est perdue dans le processus de blanchiment. Certains des éléments nutritifs dans les aliments blanchis comme la farine et le fromage peut être remplacé artificiellement.
polymérisation Réactions
Une troisième utilisation du peroxyde de benzoyle dans les synthèses de polymérisation, comme dans la formation des polystyrènes. le peroxyde de benzoyle, utilisé comme initiateur, provoque la formation d'un copolymère de styrène radicaux libres, qui réagit ensuite avec un second styrène neutre, formant un radical libre plus. Le processus se poursuit en mode de chaîne de formation jusqu'à ce que le produit désiré est terminé formage, temps au bout duquel la réaction est terminée. Les polymères vinyliques peuvent également être formés en utilisant des procédés similaires.
Risque
Aggravé peroxyde de benzoyle, tel qu'il est utilisé dans les crèmes contre l'acné, est généralement considéré comme sûr aussi longtemps que les instructions du paquet sont suivies. Le produit chimique en vrac, le peroxyde de benzoyle, cependant, présente des risques graves.
Le peroxyde de benzoyle est un oxydant très fort. En plus d'être un risque d'incendie, il y a le risque d'explosion. Toute personne entrant en contact avec le peroxyde de benzoyle devrait être à la fois qualifié pour travailler avec elle et bien se familiariser avec sa fiche de données de sécurité (FDS). Ces fiches sont disponibles en ligne, mais sont également fournis au moment de l'achat.