Lorsque vous versez le sel dans l'eau et remuer, le sel semble disparaître. Le sel est en fait se dissoudre dans l'eau. L'eau agit comme un solvant sur le sel, le soluté. Ensemble, ils forment une solution. Tel est le concept fascinant de solubilité, qui affecte toutes les formes de vie, d'une façon ou d'une autre.
Solubilité
La solubilité est la quantité maximale ou la quantité d'un soluté qui peut être dissoute dans une quantité déterminée de solvant ou une quantité déterminée de solution à une température donnée. En termes plus simples, il est combien d'une chose peut être dissoute dans une autre chose à une température donnée.
Solvant et soluté
Un solvant est la question qui fait la dissolution. Il est habituellement soit un gaz ou un liquide. Un soluté d'autre part, la matière est en cours de dissolution. Il peut être solide, liquide ou gazeuse. Le soluté est placé dans le solvant, et la quantité de celui-ci qui est dissous est utilisée pour déterminer la solubilité.
Température
La température sera presque toujours avoir un effet sur la solubilité des substances. En général, une augmentation de la température d'une solution augmente la solubilité d'un soluté solide, ce qui signifie plus se dissoudre dans la solution. Il y a quelques solides qui sont moins soluble avec une augmentation de la température. Tous les gaz ont une solubilité réduite avec une augmentation de la température. solutés liquides varient entre les deux.
Pression
Dans le cas des solides et des liquides solutés, un changement de pression aura presque aucun effet sur la solubilité. Dans le cas des solutés gazeux, une augmentation de pression augmente la solubilité et la diminution de la pression diminue la solubilité.
Le taux de la solution
Le débit de la solution, ce qui signifie à quelle vitesse un soluté se dissout dans un solvant, est affecté par quelques facteurs. Par exemple, une solution sous agitation provoque de nouvelles parties de solvant pour atteindre le soluté, ce qui augmente la vitesse de dissolution. La taille des particules du soluté et le solvant influe sur la fréquence à laquelle ils interagissent, et donc le débit de la solution. Enfin, la quantité de soluté déjà dissous aura une incidence sur la rapidité avec le reste se dissout, parce qu'il ya moins de solvant qui n'a pas réagi restant à réagir avec le soluté.