Champignons sauvages peuvent être trouvés dans une variété d'écosystèmes à travers la nature sauvage de l'Ontario. Trouvé dans les forêts, les prairies et les marais ces champignons poussent dans les arbres morts et vivants, le sol et les excréments d'animaux. Bien que près de 90 pour cent du champignon peut être inférieur au sol, ils sont reconnus par les tiges et les caps de leur exposé. Faites de l'existence de certaines variétés toxiques, il est important de reconnaître les différents types de champignons sauvages en tentant de les récolter.
Instructions
1 Rechercher sur le sol de la forêt pour les champignons sauvages comestibles. La morille noire, un champignon comestible populaire trouvé en Ontario, est souvent caché sous des arbustes basses ou des zones avec des fougères mortes de Mars à Mai. Les organes de fructification de ce type de champignon peut atteindre jusqu'à 20 centimètres. Les bouchons ont beaucoup de crêtes dans des couleurs allant du brun au noir brunâtre et sont attachés à des tiges qui sont hors de couleur blanche. Portez vos gants de jardinage et d'utiliser votre couteau de poche pour éliminer les champignons et les stocker dans votre récipient en plastique.
2 Examinez le sol de la forêt dans les forêts de bois dur du sud de l'Ontario pour trouver le morilles jaune. Ce type comestible se trouve dans les sols riches de Mars à Mai et, comme la morille noire, se développe dans l'environnement riche en nutriments à gauche après les feux de forêt. Atteignant jusqu'à 15 centimètres de haut, le capuchon de la morille jaune est brun pâle à jaune. Le corps est fixé à une tige blanche qui est habituellement environ 2 et 5 centimètres de longueur.
3 Vérifiez les racines de la plupart des variétés d'arbres feuillus pour trouver le miel champignon comestible. Grandir en grappes ce champignon parasite se nourrit des racines des arbres vivants. Ce type apparaît de l'été à l'automne surtout après une forte pluie. Les bouchons ont tendance à être convexe ou plate en apparence et un miel de couleur beige. Le capuchon est fixé à une tige de 5 à 20 centimètres de longueur.
4 Assurez-vous que les champignons que vous trouverez ne sont pas toxiques. L'Ontario a des milliers d'espèces de champignons sauvages qui poussent. Toujours avoir un guide de référence visuelle à portée de main et de comprendre les caractéristiques anatomiques, l'odeur et le goût des types comestibles. Le genre Amanita, par exemple, contient des variétés extrêmement toxiques, tels que le champignon jack-o-lantern. Les espèces de ce genre ont généralement une tasse, ou volve, qui est à la base de la tige. Ces variétés toxiques auront également un anneau, ou anneau. Ce tissu mince relie le bouchon à la tige au cours de ses premiers stades de développement, mais finalement détache et se bloque en dessous du bouchon.
Conseils et avertissements
- Lors d'une randonnée en plein air toujours porter des vêtements appropriés comme des pantalons longs et manches longues. Il est également important de porter des chaussures de randonnée ou des bottes pour aider à soulager votre randonnée dans la nature sauvage de l'Ontario.